Per un ghjuffu sofisticatu nantu à una festa di cena classic, pruvate sirve a so ricetta frestera di sorbet. Questa versione hè dolce, cun una ligera pista di manzili, cusì hè perfetta per una amuse bouche o una bella postre. Prufessiunale cù varietà diffarenti di ribeddi rossi è dorali per creà a presentazione ideale è drammaticu.
Chì avete bisognu
- 2 lbs beets rougheri o bianchi, trimmed è pelle
- 1/3 tazza di zuccaru granulatu
- 1/2 tazza di zucca o sidru
- 1 tablespoon sucre di limonu
- 1 spoontail vodka
Cumu fà
In una granca di pezzu nantu à u focu medium-high, coperta i prugne cù l'acqua abbastanza bè per sviutàllinu sana è furiatilu finu à chì sò furchetta offerta, circa 20 à 25 minuti. Scurcianu l'acqua è scatune. Proccià i pienu calvi cu l'ingredienti rimanighjanti durante 3 minuti, finu à chì a mixta di farina hè bella è u zuccaru hè dissolta. Chill the mixture for one hour. Freeze the puree beet in un ghiaccio maker according to the instructions of the manufacturer.
Questa bea ricci di sorbet fa 6 serviette.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 123 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 120 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 2 g |