Ricetta di Vinaigrette Mustard
Questa ricetta di mustard vinaigrette hè una di e variazioni più simplici nantu à a formula basica di vinaigrette è una savurosu insalata di vestitu in u so dirittu.
Chì avete bisognu
- Oliu di 3/4 tazzi di salad (vedi note)
- 1/4 tazza di acitu di vinu biancu
- 1 tablespoon dijon mustard
- Sal di Kosher à gustu
- Pappaddu bianca à u gustu (o pappaghju negra fresca)
Cumu fà
- Cogliu a mustarda è l'acitu in una tina di vetru o acciaio inox, è scacciate quì tempu.
- Pone a mezcla di moutarde d'acitu cun l'oliu è i condimenti in una licenziale è aghjustate da circa 10 sondi o finu à chì sia cumplicatu.
- Trasferisce à un coltu di vetru è allora 30 minuti per falla i zuccarati. Dà u vestitu un bagnu poveru immedatamenti prima di serve.
Nota: Ogni annu "Oliu vegetale" cum'è "oliu d'insalata" hè fine per sta ricetta basica.
Pudete ancu aduprà alcuni pittura ligare, aromatizzante nè neutru, cum'è uffu, canola o oliu di soia.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 186 |
| Fatta Total | 21 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 59 mg |
| Carbuidrati | 0 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |