Ricotta hè un ingredientu indispensèvule in parechji platti italiani, ma spessu spessu cun u furmagliu à rimbursu chì ùn si sfranza micca quan fai versioni di una ricetta, solu per dui. Muffins Ricotta da u Blueberry sò una manera deliciosa per utilizà quellu sobratu Ricotta. Questa ricetta facii boni muflidi immubiliarii chì hanu una bona stentina; ellu duranu dui o trè ghjurnali prima di inizià a so stallate è fate ancu cunghjelazione. U bianchi sò un trattatu d'estate, in a staghjone à lugliu è agostu, secondu cumu duv'è vo vi vive. Puderete ancu aduprà blueberries congelati - l'utilizate direttamente di u freezer, in innate. Questa ricetta hè fundata nantu à unu publicatu nantu à u situ Ciao Florentina.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi farina
- 3/4 tazza di zucchero
- 2 cuisson di pate pasticceria
- 1/2 tagliata di sal marina
- 3/4 cup ricotta cheese (ricotta in grinzi)
- 1/3 tazza d'oliu canola
- 5 spezie (s)
- 1 ovu
- 2 cullen di teaspoon vanilla extract
- 1 tazza blueberries (frescu)
Cumu fà
- Calami u fornu à 375 F è spray un panchice standard di 12-cup muffin with oil cooking.
- Imbulighjate a farina, u zuccheru, u pienu di salute è u sali in un grande cunflaggiu.
- Bichetta cù ricotta, oliu, latte, uovo è vaniglia. Aduprate una spatula a mugla l'ingredienti di u lichidu in l'ingredienti secchi. Attentu à ùn mette in mezchemu.
- Cogliu in blueberries, poverete cupiate cupelli di muffin trè volti di a strada completa.
- Agghiunciu durante 20 minuti o finu à chì un puzziche ghjè inseritu in u centru di un babbone hè tutale.
- Cool the pan on a wire rack for 10 minutes. Turn the pan upside-down and the muffins slide out when you are ready to serve.
Ricerca di Ricerca
A ricotta italiana hè fatta da u lactosu di vaca, ovella o caprettu chì hè u risultatu di a produzzione di furmagliu. Ricotta hè adupratu in casgiu, cookies è cannoli. U sirviziu com a basa per una simplicità di a postu chì i frutori, l'appiccicati di cicculata, u pistachju, u zucchero o di a cannella sò stirati. Diversi di sti ingredienti pò ancu cunghjunghjini cù a ricotta per un postu creativu. Ricotta hè ancu un ingredientu basu in parechje ricette per lasagne, manicotti, pizza è parechji platti.
Una tazza di ricotta ricevi 428 calori è 32 grammi di grassu, di quali 20 grammi sò saturati. Hà aghjunte bedevule riche à i ricetti, ma vidu e razioni hè una bona idea. Hè una bona fonte di calciu, hè a so salvezza grazia nutrizionale.
À prupositu di i aranci
U aranchi sò nantu à a lista di nutrimentu superstar. Hè una bona fonti di vitamina C è ancu antioxidanti, chì furnenu benefici cardiovascular è cognitive. I aranci sunnu ancu aiutu à mantene u nivellu normale di zuccaru in sangue, particularmente utili à quelli chì anu u diabete tip 2, u sindrome metabolicu o a resistenza insuline. È tuttu questu quì hè un pezzu cusì diliziosu chì solu hà 85 calori per tazza è 21 grammi di carbuidrati cù più di 3 grammi di fibra.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 181 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 24 mg |
| Sodiu | 223 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |