Ricetta per Cookies Rosette Scandinavi

Hè assai più dilicatu è menu dulce cù un pesu funneli americani, tartini scandinavi ùn sò impurtate qualcosa stagione.

Chì avete bisognu

• 2 ova grande
• 2 Tsp. vanilla sugar (o 2 tsp., zuccarinu biancu plus 1 tsp. extract)
• 1 tazza di latti
• 1 tazza di farina
• 1/4 tsp. u sali
• 5 tazzi canola oliu per frittura

Cumu fà

1. Firmly whisk together the eggs, sugar, extract (if using), and milk. Sift together the flour and salt, poi ghjevule in u liquidu finu à l'incorpore in una granulosa a texture of cream pesante. Se u tempu permette, refrigera per duie ore (Nota: Mentre chì stu passu ùn hè micca necessariu, i vostri rosettes sò più crispier se permettenu u restu di pezzu per stu periodu).
2. Calà 2 "à 3" di l'oliu canola in una fritta fugliale o in una fritta fritta grande è fritta nantu à u focu medium-high à entre 360 ​​F è 365 F. Quandu l'oliu hà righjuntu u calore, trasfurmarà a rosette in l'oliu da rapidamente calori. Pour u vostru puddaru in un panellu pocu di pocu di pocu o cuntinuu (questu feraghju simplificà per tè per fracce i rosetti).

1. Dipuitu cù cura di a rosetta fissa in u pezzu, per chì u pezzu copre u fondu è i bandei o u ferru ma ùn cose micca e cime. Dip Dipoi u fustu di rosette cubrittu à a pignatta, sottumessi à l'oliu.
2. Puduleghja i roselli per frarà finu à u marrone aranciatu, cù un rinfricazione per scaccià a catturità di qualchì pocu di furmagliu. Mentre era brunisantane, i vostri rosetti puderanu fallu offu di u ferru in l'oliu. Se sia cusì, simpricamente fritilate nantu à ogni parte per un pocu sezesi finu à marroni, poi scumpressate da u panu cù tongi o un chopstick.
3. Sì i vostri rosetti sò stati pegati à u ferru mentre alluminannu, usanu u cuteddu per sguillà cù cura di u fugliu nantu à i paperetti. Invertite è cool.
4. Dopu chì i cookies anu chjappu, pudete o dispunibule in un containeru hermaticu o fracete cun elli dopu. Immediata prima di serve, sprinkle cù u zùccheru in moltu (è canna, se vulete).

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	540
Fatta Total	58 g
Saturatu Fat	5 g
Fat Unsaturated	36 g
U colesterulu	50 mg
Sodiu	130 mg
Carbuidrati	4 g
Fibra Dietetica	0 g
Protein	3 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.