Cridite o micca, ùn ci hè un pesto micca fattu di greens è d'agliu. Locu, sò.
U pesto basilica tradizionale hè una salsa italiana populari tipica fatta cù basilica, pasta dura salata, oliu d'aliva, ajonchi è pinu. Stu pesti bascu à u basilica è assai di noi sapemu è amori, Pesto alla Genovese, hè urdinatu di a regione Liguria di u Nordu di a costa nordica di l'Italia. Pesto alla Siciliana, l'ispirazioni di stu pesto d'estiu di u glutine, vieni di l'Italia miridiunali è cunsistenti di pumati è mint in piace d'albahaca.
Seeded Roma pumati (nimu ùn vole un pollu acutusamente, soupy), mint freschi, nocelli, ajonchi, zucca di limonu, oliu d'oliva è u furmagliu Pecorino Romano formanu a basa di questu salsa cusì vera. Tuttu ciò chì fate micca pila l'ingredienti in un pappagallo di un processatore alimentariu o licuereur è pulse finu à assicurà è bonu. Cusì era rapidu, cusì faciule, cusì simplice, ma cusì chinu di sapori robusti.
Pudete persunalizà stu pesto frescu, pintendu di tomba à i vostri piace. In casu di nocci, pudete aduzzione di pinna, amandula, o ancu micca nut-free. Invece di Pecorino Romano, pudete adupicà parmendanu o ancu fà laniscenu. Ajuste a quantità di fleccule di pepite bianca à a vostra preferenza di u cali caldu.
Questa pesto di pumezza di tomba è incredibile versatile. Pour à un pezzu doddu di linguine senza gluten è cibo cun un pani di pagliaghja sana, diliziosa. Aggiuncenu culloca di questu pesto nantu à l'insalati superiore. Servite cum'è un zitillùtu per vignaghjoli o pezzi pezzi di pezzu glutine. Invece di maghju o hummus, trasfurmate questu pesto nantu à un sandwich senza glutena per un ultimu lunch in summertime. L'opzioni sò assai interminisculi, ma u catu ùn hè micca. Doppu batch ... almenu!
Chì avete bisognu
- 5 grandi pumati Roma (senza propiu)
- 1 tazza di foglie mint frescu (pate)
- 1/2 tazza noccia (sfrutta)
- 2 dente d'agliu (sbucatu)
- 1 tbsp sucru di limonu (frescu)
- 2 tbsp oliu d'oliva (extra virgen)
- 3 Pane Pecorino Romano
- 1/2 tsp spine viole
- u salinu è u pumperu à u gustu
Cumu fà
- Pujene tutti ingredienti in a tazza di un processore alimentariu. Pulse finu à l'ingredienti riunite è una forma di salsa di sumerienti. (Inoltre, pudete aduprà una blender).
- Tempu à gusti cù u salinu è a pepite.
- Aduprate immedanee nantu à pasta fresca di glutine, vegetale greche, o sopra à a pesca grilla - o chill in un contene fermu in u refrigeratore durante 3-5 iorna.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cunfitti è arnesi sò liberi di glutina. Da sempre leie leie di prudutti di produzione - micca tutte i marzii sò creati ind'è uguali.
I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 71 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 1 mg |
| Sodiu | 30 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |