A salchicha chinesa aghjunghjenu u so gustu distinti à sta ricetta di piscia di frittu frittu. Oghje 4 a 6 per un platu in bocca.
Chì avete bisognu
- 2 ova
- 1 cullizzioni di u salinu
- Pappatura negra, à tastà
- 5 tablespoons oli di mannus o vegetale per frittura, o quantu bisognu
- 1 - 2 salsicce cinese, diced (I used 2)
- 1/4 tazza di carota spusata
- 1/2 tazza di sicchi fossi
- 4 tazzi di restu arricatu cucitu
- 1 salsa d'ostras, o a gustu (aghju usatu 1 cucurrucina)
- 1 cucurrucucu salsa di soia
- Salute è pimenta extra à gustu, facultativu
- 1 cudina verde, picatu finamente, opcional
Cumu fà
1. Beat l'ova in una tazzuletta cun u salinu è a pepite.
2. Calami una wok o frittura è aghjunghje 2 tasse d'oliu. Quandu l'oliu hè aggradèvule, aghjunghje i ova. Cook, stirring, nantu à u caldu mediu, finu à ch'elli sò ligge cù scantu, ma troppu secchi. Eliminate i ova è pulisce a panetta.
3. Calami una cuppa d'oliu in u pane o wok. Quandu l'oliu hè aggradèvule, aghjunghje u zincu fattu. Stitch-frigia per parechji sicondi, dopu aghjunghjendu a salchicha chinesa .
Stitch-friture a salsiccia per un minutu, dopu aghjunghje a carota redizzata è i pene verdi. Stir-fry for up to 2 more minutes and remove from the pan. Pigliate a panella.
4. Calami 2 cucchipe oliu in u wok. Aduprà u calore à u mediou è aghjunghje u risu, trà i chopsticks per annunzià ogni clumps. Stir in u restu di u salsa di soia è a salsa d'ostra. Staghjone cù salinu è pimentante se vulete. Aghjunghjite a salsiccia è a so leggibile in a panella. Agite in u coddu ovu.
5. Calami in u fermentu in a cipolla verde si utilizate. Servite calda.
Ricette Recipe
Recipes Chine Principali File
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 662 |
| Fatta Total | 19 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 81 mg |
| Sodiu | 285 mg |
| Carbuidrati | 106 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 14 g |