Questa ricetta di macaroni è di furmagliu classicu riceve u so sapori intreve da u furmagliu cheddar finale è u umami (a quinta categoria di u gustu) da u salsa di Worcestershire. Cumprate u furmagliu in un pezzu è aghjunate in casa per u megliu risultatu; Sacchetti di u casgiu crucifijente cuntenenu a machina di fugliale, chì impedisce u funnu desertu. A breadcrumb topping aghjunghjia una toasty crumble, è pudete darà ancu più carattaru aghjugnu u panura di u mantellu frescu di l'agliu. Servite à questu cù una insalata verde simple per una cana di vittoria di ghjornu ovenu o a purtalla à un barbecue in un pranzu per un pratice postu di giuvanotta.
Chì avete bisognu
- 6 cullenade di u mantule (split)
- 1/4 tazza
- a farina lucali
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/2 teaspoon mustarda secca
- 1/4 ciudella
- 3/4 zucca
- Salsa di Worcestershire
- 3 zucca latti
- 1 cipolla bianca (raffia)
- 3 tazzi (12 unces) furmagliu cheddar picurinu
- 8 uncesco maccaroni (peccatu finu à chì ùn hè micca bellu fattu è sgugliatu)
- 3/4 tazza
- pane friscu
- Opcional: 1 spaghetti (piccatu)
Cumu fà
- Preheat the furnace à 375 F. Caucciu un pappaghju di 3-quart casserole.
- In una paleta nantu à u focu medium-low, fretta 4 cullizzioni di mantra. Stir in flour, agrumi secchi è salsicce Worcestershire. Cook rinfina constantemente, per 1 à 2 minuti. Purga pocu à u latte; cuntinuà à cocinari, afficheu spessu, finu à chì a mezcla si parmetti è spicca. Eliminate u pan da u calore.
- Stir in a cipolla grilla è u furmagliu.
- Pour le macaroni in u platu casserole.
- Pour u salottu nantu à u maccarrinu, è sferisce cù misure.
- Melt the remaining 2 tablespoons of butter in a small sauce sauce and saute the garlic, if desired, in un minutu. Toss the butter with the breadcrumbs and diffuse ancu u maccarrinu.
- Intuccerate durante 30 minuti, o finu à chì i buzzelli di mischju è u foglie di cutturone torni bianco aranciu.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 853 |
| Fatta Total | 59 g |
| Saturatu Fat | 33 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| U colesterulu | 164 mg |
| Sodiu | 1.200 mg |
| Carbuidrati | 43 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 37 g |