Piatti Greci Classici

Quessi sò i piatti in a cima di a lista di dumandà pè amatori di l'alimenta greca. Da simplice per elaborate, sò platti classici chì piacenu l'ingagiassi di l'alimentariu grecu in u mondu. Explore les tradizzioni culinarii ricchi di Greci cum'è si mostra u megliu di l'alimentariu grecu.

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  Moussaka

  Forsi u più ricunnisciutu di tutti i platti grechi, questu casserole stufa d'arghjentu di coltu è un carottu spicchioru à chjucu cundottu cun un béchameli cremosi serà u puntu di più di qualcosa greca. Pò esse cunsiderà per preparalli, ma piacè à i vostri invitati.

• 02 di 19

  Baklava

  Un piacevare perenniu, sta pastiglia griega classica hè fatta cù una pasta di fille flaky in capu cù una castagna di castagna spicciata è rinfriscata in zuccaru. Hè crunchy, dolce, è assai decadente. Sta ricetta hè statu trasmessa da generazioni nantu à generazione.

• 03 di 19

  Horta Vrasta - Leafy Greens

  Li Greci amaru u so greghje è per una bona ragioni. Sò salutivi è diliziosi. Ingutu cu nutrijenti è sapori; sti greens cumpleghjinu à ogni manghjà. Servite cun una chioggia di oliu d'oliu è un spalle di zucchero di limonu di freschi è diventate.

• 04 di 19

  Chicken Soup Avgolemono

  L'ultimi in u cunfortu grecu, sta zuppa hè un cundimentu rico è deliciousu di qualunqui casa greca. Una sopa di ghiaia tradiziunali di culterie cun u sapori cremosi di limonu; hè sicuru di diventà un favicu di famiglia.

• 05 di 19

  Tzatziki - Creamy Cucumber-Yogurt Dip

  Un cuddle di pezzi tangytu aromatizatu cù l'agliu hè u cumplementu perfetta à i carni saliti è à i vegetali. È sirvutu à u latru cun quintale di pane di pita di calata per immersione è hè ancu utilizzatu com'è cundimentu per souvlaki.

• 06 di 19

  Pastitsio

  Trè cumpunenti essenziale cumpensanu stu pane - pasta, meat fill, è una salsa cremosa bechamel, tutte di culori in un pani è fugliati à perfetta d'oru. Ma tu avete una cucina brutosa chì ognuna di quissi duverebbe a so preparazione. Ti serebbe astru di uni pochi e cuscini chì a facenu, ma sarà cusì in valè u sforzu.

• 07 di 19

  Galaktoboureko - Custard Phyllo Pie

  Hard to pronounce, ma cusì faciule di manghjà! Stu pastu di fille chettate hè un postu grecu in altu. Hè indurata cù un sciroppu di limonu è aranciu. Hè riccu, cremosu è cusì diliziosu chì vi vulete fà un novu è novu.

• 08 di 19

  Fassolatha - Classic White Bean Soup

  Un raportu di qualunqui casa greca, questa bea bianca bean clásica hè nantu à a carta menu almenu una volta di simana in many households. Pudemu a mantene o simplici o embellish with extra vegetables, in modu oghje, vi ghjunghjite à vultà à sta ricetta di soup.

• 09 di 19

  Spanakopita - Spinach Pie

  Greci farà guasi qualchi cosa in una pita o furia, in particulare verdura fresca cum'è spinach. Questa piazzatura gustosa ùn hè cusì populari, ghjè spargugliatu in a buttrega di superiechi di a buttrega in ogni locu chì vi turnate. Perchè cumprà u ghjocbe cungiunatu quandu pudete fà a vostra alma di bocca stessu?

• 10 di 19

  Youvetsi - Carne di Ravioli cu Orzo

  Un stufatu di vignaghjoli tradiziunali in una ricca salsa di tomate chì hè furnitu in un furzo di terracotta cù una pasta orzo diliziosa è soprista cù un muntato di furmagliu kefalotyri râcciatu. Stu coriu è diliziu cù un pezzu di pomi cunsularà è piacè maiò è anzianu.

• 11 di 19

  Raviatu Leaves - Dolmathakia

  Stuffed with rice, pine nuts, and fresh herbs, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) piglià un pocu di tempu per preparà, ma u risultatu hè vallatu. Questi si facenu appetitori è ponu esse presciutu caldi o friddi. Vede cumu si rotolate di e foglie per a tecnica.

• 12 di 19

  Taramosalata - Carp Roe Spread

  U grecu meze (meh-ZEH) o un tabellu d'appetizer ùn saria micca cumpletu senza stu difendamentu tradiziunale. Mentre era fatta da esse fattu cù u mortero è u pacche, pudete aduprà un processore alimentariu. Servite cun bè di pane friscu per immersi.

• 13 di 19

  Fassolakia Lathera - Beans Verdi en Tomate Sauce

  I platti vegetali chì sò stati cotti cù l'oliu d'oliva è i pumati sò referenu cum'è a Cumpagnia ( grecu -lah-the-RAH) in grecu, perchè l'ingredientu chjaru hè un oliu d'oliu sapori, o "lathi". Questa hè una bona manera di preparalli fuglioli verdi freschi com'è o platu o un pianu principal vegetariano.

• 14 di 19

  Melomakarona - Cookies Nuts Walnut

  Delicious coconut di castagna in un zucchero cù u cane di zucchero cù u cane è poi coperto cù più nocciole picurinu. Una offerta di Natale, sta cookie hè diffirenti di tuttu ciò chì avete pruvatu prima.

• 15 di 19

  Pork Souvlaki - Puericultura Puericultura Puericultura

  Souvlaki (soo-vlah-kee) hè u terminu chjamatu "picculi brochette" di carne chì sò marinati in una marina di vinu russu maravigghiusu è da a pranzu. Servite quì cù tzatziki à u latu.

• 16 di 19

  Domates Yemistes - Tomate Ruffitatu cù Carni è Rossi

  Un raportu grecu di a staghjone di l'estiu chì i pumati sò abbundanti è à u so picculu. Pudete ancu aduprà u listessu embiu per pepite, zucchini, o qualsiasi altri legumi chì ponu esse dispunibili.

• 17 di 19

  Tsoureki - Pane di Pasqua grecu

  U pezzu tradiziunale di Pasqua greca, Tsoureki hè un pienu di levitu rossi cun aranatu è una spiciala cusì altamente chjamata Mahlab (chjamata ancu Mahlepi) chì hè chjucu da i fossi di i pècure salvatichi.

• 18 di 19

  Keftethes - Italian Meatballs

  Keftethes (keh-FTEH-thes) sò meatballs greci savurosi chì sò sirvuti com'è un appetizer o meze (meh-ZEH). A ricetta tradutta chjama per fritta i purpetti, ma l'aghju trovu chì sta versione in coquesi sò assai boni è solu più sani.

• 19 di 19

  Kourabiethes - Spaghetti in castagna

  Una festa famigliata greca ùn saria micca cumpleta senza u bonu buttegenu bonu di i mondu (Koo-rah-BYEH-thes).

  Quessi sò e cookies richi (chì sò più sacchetti shortbread) anu anch'elli più ligne è fugliate in bocca bona. Assicuratevi di facenu extra perchè si saranu prestu!