U gustu eccu da u maccarrinu è u furmagliu jalapeno trova u maccarruni sicondu è u furmagliu di furmagliu per un novu nivellu. A ricetta chjamà parechji furmagliu Boursin, ma pò esse omessi o sustituitu cun à 3 à 4 uncesi di furmagliu crema. O aghjunghjule un cheddar extra o cheddar jack cheese à a salsa.
Aduprate solu a mità di una canna di pepite jalapeno chopped si avete un mac milder è furmagliu, o usa chiles verdi freschi o una cumminzioni per rimpiazzà i jalapè. U labirintu frescu finamente frescu pò esse usatu bè. Per più calori, aghjunghjene un pezzu ghjuvatu furmagliu cù u cheddar!
Ditalini hè stata aduprata in a ricetta stampa, ma u maccarruni u coddu, cunchlii, o mini penne pasta averanu bè ancu.
Chì avete bisognu
- 8 unces, maccaroni, ditalini, mini penne, o pasta similar
- 6 cullenade di u mantentu, divisu
- 3 cucchiati
- a farina lucali
- 1 1/2 tazzi
- a mità è a mità o u latta entera
- 1 pezzu (circa 5 uncesi) Boursin cheese, agliu è e herbes, pepite, o sapori di pezzu rosticu
- 2 tazzi (8 uncesi) furmagliu cheddar picurinu
- 1 can (4 unces) i pepite jalapeno picatu, o uni pochi spese in pezzi freschi finamente piccati (see below)
- Sal di Kosher è pezzu negru novu à u gustu
- 1 tazza
- frischi frischi di pani frischi
Cumu fà
- Piscà un pane di coccia di 2 quarti.
- Fornale à 350 F (180 C / Gas 4).
- Coglie a pasta in salate in acqua salata, dopu à l'indicazione di u pacchettu. Drain e ringe; annullà.
- In una cassetta mediana nantu à u focu medium-low, fretta 4 cullenade di mantra. Aghjunghje a farina è coccine à dui minuti, trà sempre. El
- Agghiuncinu gradualmente u latti o mezzo è mezi è u furmagliu Boursin. Cook, stirring, finu à quandu è crescente.
- Aghjunghjite u furmagliu è i pezzi. Eseguite a coccia finu à chì u furmagliu si funnera, stàvanu sempre. Agghiunisce u salinu è u pimentu, à u gustu. Se ne necessariu, ligne cù un lignu extra.
- Cunta la salsa cù a pasta è stirate per blend. Cogliu in pane pasticceria preparata.
- Melt the remaining 2 tablespoons of butter.
- Suggeranu a mantra funnuta è u pani friscu finu à chì i fogghi sò imminati bisognu; abbivula nantu à a cassola. Agghiunciu in u fornu precuvenu durante circa 25 minuti, o finu à l'acqua burbonosa è brutta.
Serves 4.
Tips è Variations
- I pezzi jalapeno sò relattivu sani quantu paragunate cù l'altri pezzi chili calda, ma l'intensità di u calori pò varià. Aghjustate quantu o pocu chì ti piace, o sustite più chiles per tutte o parte di i jalapè.
- Quandu travagliassi cù pepite freschi di Jalapeno, ponu guanti è ùn toccu o ùn fate l'occhi. Eliminà a punta di u troncu è fate una pepite di a mezza durata. Cù una cuchja o pilone di melone, scacciate e cose è a cime di culore più chiseliger è ribelli. Piuciate i pezzi fini è utilizate in a ricetta.
- Utilizare u pezzu di pepite rissitante o una intruduzione di u casgiu mestiale in u misgiu di u cheddar.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 876 |
| Fatta Total | 56 g |
| Saturatu Fat | 32 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| U colesterulu | 154 mg |
| Sodiu | 1.121 mg |
| Carbuidrati | 59 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 35 g |