L'insalata di patata hè fatta cù patate russa è una diliziosa maisonette è a crema agria. Cappulinu è verde è cipolle aghjunghjenu crunch à questa salata classica, è l'ova dura durata aghjunghjenu certi proteini è sapori extra.
Ammucchii di fèciu laminu fermanu pochi di insalati, ma i bianchi rossi, patati novi, o pocu latte simili "patata" cerosa pò esse adupratu ancu.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 libra patata russa, scrubbata
- 2 ova grande
- 1/2 tazza di api piccati
- 1/4 tazza di cipolla bianca
- 1/4 tazzi di cipolla verde (scali)
- A 2/3 a 3/4 taza di mayonnaise
- 1 culletta spuglione biancu
- 1 spina, crema agria, opcional
- 1/4 culler è di salone
- 1/8 teaspoon pimenta negra fresca
Cumu fà
Scorce i patati o lasciate senza unceeled. Aghjustate ei tagghiati o ole
Trimate a patata in taglioli di muzzucu è mette in una cassetta meda. Tagliate i patate cù l'acqua è porte à foglie. Aduprà u calore à fate mediu è fretu durante 10 minuti, o finu à chì i patate sò solu prudenti. Scurciate è lasciate cù a porta ajar cool cool.
Intantu, mette u ova in una pienza è copercia cù l'acqua.
Purtate u ova à un pappu frittu nantu à u focu medium-high. Trimate a panella, sguassate i ova di u calore, è lasciate per entre 15 a 17 minuti (sminumentale s'ellu piace ghjosu ghjosu). Ùn pigliate micca a tappa.
Drenà i ova è cresce l'acqua fresca per elli. Quandu sò friquenti per trattà a buccia, chop.
Pudete i patate frutti in un tastu grande cù l'ova cutterie, l'api, cipolla bianca è rossa. Coperta è frigate finu à tempu à fretu.
Cogliu a mayonnaise, l'acitu biancu, a crema agria, u salinu è a pepite. Trasferisce a mezione di mayonnaise in a mezora di patata finu à fine cunglite.
Serves 4.
Aghja ancu aghju
Red Potato Salad With Sour Cream and Dill
Picnic, patata, insalata, con, mustarda, u, maisonean, Dressing
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 495 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 244 mg |
| Sodiu | 361 mg |
| Carbuidrati | 32 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 12 g |