Tecnicamente, questu hè un fruitcake, ma hè assai luntanu di u fruitcake tradiziunale. Invece di frutti cunfitti, questu usa fruttu seccu, cumminiu i cranberries, ciliegie, frutte, e aranchi per un novu gustu in ogni muzzucu. I ghiacciati da u frostu di u fruttu crema hè u zuccaru nantu à a torta.
Se sece u vostru propiu fruttu attraversu l'annu, questu hè una bella manera di guddà di vede i vacanze. Or, pudete cercate i bins grossi à a buttrega o un mercado di specialità per una varietà di fruttu seccu.
Chì avete bisognu
- Torta:
- 1/2 tazza (1 bastone) mantra, fretta ma fretu à a temperatura di l'ambienti
- 1/2 tazza di crema agria
- 3/4 latti di latti
- 2 oghji grossi (a temperatura di l'ambienti)
- 1 spina d'ottuni extract pure vanilla
- 2 tazzi di farina piattura
- 3/4 tazza di zuccaru (granulatu)
- 1 cuppa spina in pezza
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 cucharadita terra noce moscata
- 1 1/4 tazzi di fruttu seccu (ravioli, ciliegie, blueberries, fragole - vedere nota), cutturati in 1/2-in
- Frosting:
- 4 unces cream cheese (à temperatura ambienti)
- 2 tablespoons butter (à a temperatura ambienti)
- 1/2 cucharadita extracto di vainilla bianca
- 1/4 tazza di frutte seccu
- 1 zuccheru di zucchero cunfisori
Cumu fà
- Pour l'acqua calda nantu à u fruttu seccu à copre. Fate chute a gattu, circa 15 minuti, poi poveri a foglia.
- Preheat oven à 350 F. Linate un pappu di 9 x 13 pulgetti cù lampa non-stick.
- In un tastu grandi, ghjuveghjanu un mantellu friddo, crema agria , latte, ova è extracte di vainilla finu à ottene. Sittianu.
- In un pappagallou minicu, ghjuchjà a farina, u zuccheru, u polu di puddastru , u salinu è a noce moscata, finu à cumminà.
- Aghjunghjite a mezchea di farina à ingredienti umiti in a tina grandi. Stir just until combined. Ciappi in u fruttu seccu.
- Trascorra u pezzu in u pane preparatu, alluminendu ancu. Intricatu 25 à 30 minuti, finu à chì un puzzichevulu inseritu in u centru vene fora nodulu è a cima hè brùduli cunsata.
- Chjama a temperatura ambientale.
- Frosting: Cut butter and cream cheese in 1-inch pieces and place in food processor. L' aghjunghje l'estrattura di vainilla , u fruttu seccu affettatu è u zuccheru di cunfitte. Prucessu finu à ottene. Spread the frosting evenly over the cool cake.
- Refrigera 1 ora per settellate ghiaccio. Servite cake in a temperatura di l'ambienti.
Sposta da cumu si corti u pastellu, puderete tene 24 o più servitori. Or, far less if you cut squares più grande.
A maiò parte di vendita vende sacchetti di frutte seccu mixedu per ùn avete bisognu di accattà e sacchetti individueli di ogni fruttu. Sì vi siate allergii à un fruttu particular, ùn sia senza ombetu è sustituisce cù l'altru. Puderete sustituisce ancu a quantità totali di frutti secchi cun u soldu fruttu seccu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 107 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 40 mg |
| Sodiu | 109 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 2 g |