Coquito hè un punch tradizionale di coconut served at Christmas and New Year's celebrations in Puerto Rico.
U biò è simili à u zuccherinu cù u rinu ma cù l'elementu tropu di coccu. I gruppi di Caroling passeghjanu à visità i amichi è sò felice di esse salutati cun un coquito.
Truverete trova assai ricette per Coquito cù struzzioni complicati chì esigemu ova chì si sò simmuli nantu à una caleta doppia. Perchè sta ricetta ùn chjamate micca ova cruda, pudete fàlitu in una licenziale è saltonu tuttu u calmu è ghjustu.
E nunda di sta ricetta chjamate per voi per fretu un coconu frescu. Se tu eravate aduprà com'è una scusa per una scursioni di vacanze tropicale, andà in fronte. Ma questu coquito hè un beato moi simplicatu chì pudete fà da a crema di coconut.
Questa ricetta faciule significa chì avete più più tempu per passà carli canzoni in spagnolu cù a to famigghia è l'amichi cù scanzuni.
Puderete puru punch de creme .
Chì avete bisognu
- 1 (15-unzza) pò creme di coccu
- 1 (14-ounce) pò
- u latte cunnisciutu diluitatu
- 1 (12-unziu) puderia di latti evaporati
- 6 unces rum biancu (utilizate micca menu)
- 1/4 cuisson di chî canaglia
- 1/4 cuisson di chiacchione chijati
- 1/8 cucharadita di terra noce moscata
- 1 extracto coconut (o vaniglia)
- Garnish: terra noce moscata o cinnamon ou cinnamon stick
Cumu fà
- Maturà u nìmulu di coccu, u latte cunzatu cù u condensatu, u lettuu evaporatu, u ronu, cinnamone, uglu, noce moscurre è u extracte di coccu in a licenziale. Procese finu à ch'elli sò benestrati.
- Pour in un ciarrettu di vetru o in buttiglia è cogliri (o rinfriscà l'uttellu).
- Refridate per circa 1 ora prima di serve. Questa bevira tastarà megliu friddu.
- Scuzzite per mischjerà bè trattatu bè prima pè serve.
- Pour in un vetru chimicu è scuzzulate a cima cù a noce moscata o cinna o addornà cù un bastone di cinnamonu. Pudete sirve nantu à e rocci, s'ellu avete preferitu, chì pò esse necessariu per piacè in piscina è in un clima cálido.
Nota: Quandu sta ricetta ùn cuntene u ova o crema, ùn deve guardatu in u frettu per parechji ghjorni. Pudete ancu cungliennu un lotu è fogliu cunghjelalli, è po ghjalate per esse in manu quandu hè necessariu.
Coquito cun un pugnu o senza
Pudete aghjurnà a quantità di ronu per adatta à u vostru gustu, o ancu oliu per una viscosa coquito.
Fate chì hè avvistatu chì sta zucca di favvi tastà un deliciosu chì pudete scurdà di quantu alcoolu cuntene, sip è tastate lentamente.
Hè tamantu, sfurtunatamenti, hà una quantità decadente di calori, grassu, carbuidrati è zuccherinu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 610 |
| Fatta Total | 34 g |
| Saturatu Fat | 27 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 39 mg |
| Sodiu | 159 mg |
| Carbuidrati | 54 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 12 g |