Questu hè un pezzu di patata di meridionale meridiunale di culu fattu cù un rico pate di patata. Hè un pianu spettaculu per una cena di vacanze, sopratuttu quandu hè sopra cù una strata di marshmallows miniatura!
Hè spessu una bona idea per cocchi la crosta per u pastureghju di sti tippi di cunfermiera cocciuta, perchè anu sappiutu sottumette è fugliate nantu à u so passu. Ùn hè micca necessariu, ma hè cunsigliu.
Chì avete bisognu
- 1 cunchiglia intrecciata senza cappella, di 9 pulgunti (parzialement affettata, sè vo vulete)
- 3 tazzi cotti, patati dolci dolci
- 1/4 tazza di mantova
- 1 1/4 tazzi di zuccaru
- 2 ova grande
- 1/4 tazza di latti evapurati
- 1 teaspoon nutmeg
- 1 1/2 cuisson di cinnamon
- Opcional: marshmallows miniatura
Cumu fà
- Sè siddu vulete, parò inzuccarà a pie shell. Per un capre di coghju cumprati in u cunzunzariu, vedi l'infurmazione di u pacchettu. Per casu, rinfriscà a pie shell cun una foglia di lametta o parchment paper. Ùn avete spicchatu a pasta.
- Aggiuncenu i pisci di pezzi, fagioli secchi o rossu cruci à circa à dui terzo sianu. Agghiunciu in un forru prevene 425 F (220 C / Gas 7) durante uns 15 minuti, o solu finu à ch'ella principia à culore.
- Eliminà à un rack è rinforza cù cura l'ole o paper è i pesche. Let it cool completely before you fill it.
- Aduprà u fondu di u fornu à 350 F (180 C / Gas 4).
- Cogliu a patata calza ciavaglia è a mantenza in un grande cunghjettu; mischjà bè.
- Aggiungi u zuccaru granulatu è u ova; mischjà cun un mezcladoru electricu à a bassa velocità finu à ottene.
- Aggiungi u latte è spices. Assucianu bè è fate in u pie shell.
- Agghiunciu in 350 F per 45 à 50 minuti, o finu à chì u riposu hè fermu.
- Se vulete, cima cù una strata di marshmallows in miniatura l'ultimi 8 à 10 minuti di furmagliu è aghjunghjenu a pieve di patata di zuccheru finu à u doru brunzu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 467 |
| Fatta Total | 21 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 131 mg |
| Sodiu | 159 mg |
| Carbuidrati | 63 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 8 g |