L'incantu è u bok choy fanno sta ricetta di fusion una alternativa sabbia à l'insalata di patata standard.
Sapete più nantu à u rolu di insalata ghjucate in un pruduttu cinese è pruvà più Insalate Chine Insegnante .
Chì avete bisognu
- 6 patate rossi medie (circa 2 libra), cut in chabòsti
- 2 costumi carpaccio, strung è chopped in a diagione
- 1 pepino rosso, diced
- 1 Stalk bok choy, fronda verde fridda, stalkia bianca chopped on the diagonal
- 1/4 tazza di cipolla verde
- Per u vistimentu:
- 5 cuppa d'ovinu di risu
- 5 tablespoons d'oliu virgin olive extra
- 1 1/2 tablespoon Chinese sauce di soia
- 1 tablespoon scatula salsa di soia
- 1 - 1 1/2 teaspoon d'oliu à sesame asiatichi, secondu à u gustu
- 3/4 zucca di zucca
- 1/2 colti di chili, o à u gustu
- 1 ugliu d'agliu, sbuchjatinu è tagliatu
Cumu fà
- In un capru, anche u vindu di rossu, l'oliu d'aliva, a salsiccia di soia è l'ochju, l'oliu d'oliu di sesame asiatica, u zuccheru, u paste di cile è l'agliu.
- Batar nailata in u oliu d'oliu. Cubra è fridice mentre preparava e patate.
- In una gran cassetta, portanu e patate, u salinu è l'acqua adaciu per coperchio per fogghiu. Aduprà u calore, coperazione è fremendu finu à chì e patate sò furente di tassi (uns 20 minuti). Drain.
- Pienu u puddaru è dopu aghjunghje à i patate in un grande tastu. Suggerì a misura.
- Chì li patati chjù è poi avemu mezclatu in l'ingredienti rimanenti.
- Coperta è frigate finu à prestu à serve. Agite l'insalata di novu prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 216 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 360 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 5 g |