Questu mac è un snap per fà in u stovetop, è hè sopratuttu cunvenutu perchè hè un sacco di un pezzu . U mischju di maccarruri, u furmagliu, u furmèntu moltu è di i fasgioli faci una savurosu aromatizazione di famiglia di ogni ghjornu. Tuttu hè cottu cù u scollu facenu fuss-free. U metuje di schillet elimina taglicini è utensili extra, facenu per lavoro una risata.
U platu hè micca solu sèmpieru è convenientu; hè versàteve ancu. Lasciate i fasgioli s'ellu vulete o sustenechji cù un pani senza cura di tomates diced. O utilize fasgioli nìuri o legumi pinti in u platu. Se ùn avete micca usu fagioli, aghjunghje un extra 1/2 tazza di acqua. Per qualchì calore extra, utilizate parte o tuttu u casgiu di pumadoru in legno di cheddar. Per un plat di più maccarrillo, sentate liberu di aghjunghje una altra zucca di furmagliu rastru.
U platu hè assai versatili. Salsicà some cibolle fette in uni pochi cullenimenti di mantra è aghjunghje à u viteddu è e cipudine. O aghjunghje funghi porcini conserve. Per u gustu cumplementu è u culore, aghjunghje circa 1/2 tazza di pezzi rossi è verdi. Sì avete crave u calore, aghjunghje u pezzu jalapeno piccu o un pezzu di pepite di cayenne o scatuli piccili rosso.
U chili mac fa un soddiciu satisfacente cù pane crusty o cornbread è una insalata piacevule è verdi di primavera.
Chì avete bisognu
- 1 tablespoon vegetale oil
- 1 libra beef chinu magre
- 1/2 cup bianca cuttutta
- 8 uncesco maccaroni (pecane)
- 1 (16-ounce) pò u fossi rossi (sfavate)
- 1 (15-anziana) pò salsa di tomate
- 1 tazza acqua
- 2 cuisson di chili poi (o à u gustu)
- 1 cucurrucucu kosher salt
- 1 tazza di furmagliu cheddar
Cumu fà
- Calami l'oli vegetale in una granchi castagna nantu à u caldu fissu.
- Aghjunghjendu a vitedda di terra à a skillet è coccia, trascendu cun una cullette o spatula per rumpule u vacca in petra pezzi. Aghjunghjite a cipolla picurina è seguite a coccia è agitate finu à chì a vigna ùn hè più rosu è a cipolla hè trasluzente. Drain off excess drippings.
- Aggiuncenu u maccarrino crudo à a salsiccia di u focu à u mischju di u faschi senza mancu, a salsa di tomate, l'acqua, u pezzu chili è u sali. Pane a pan è cottu u macchile mac a sopra medius di lignu per 15 minuti, o finu à chì u maccarruni hè licurosu. Verificate u skillet occasionale è aghjunghjene più acqua o salsa di tomate, se ne necessariu.
- Stir the macaroni è a vigna. Sprucià u furmagliu cheddar birreteatu nantu à a cima. Reduzza u calore à bassu, coperlle a panella, è cuntinuà à calà 2 o 3 minuti, o finu à chì u furmagliu si funnera.
Tips
- Aduprà: Preparate a carne fresca è di macaroni indisceranu parechji ore o un ghjornu in anticipu senza u furmagliu. Cogliu a mutazione in un pappellato grezzu 2 1/2 cuart casserole. Coperta cù lamitu è fridice à l'oghje. Pìglia u platu da 20 minuti d'anticipu. Agghiunciu, coperto, à 350 F durante uns 25 minuti. Scopre è sprinkle cù u furmagliu. Continuu a ferrazione di circa 10 minuti, o finu à chì a cassola si cava è bubbly è u furmagliu hè fughjatu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1028 |
| Fatta Total | 39 g |
| Saturatu Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 161 mg |
| Sodiu | 1.148 mg |
| Carbuidrati | 96 g |
| Fibra Dietetica | 26 g |
| Protein | 75 g |