Questi isulani insegnati in u porcu ( Satay ) sò marinati in un marinale di calce, soia è di zuccaru brùddu, da pranzu chianciu è veloci. Sò micca solu fà un grande entrée ma un appetizer. Pudete cuntribuisce à anticipà u tempu è si face à nantu à 10 minuti.
Chì avete bisognu
- 3 liri / 1.4 kg lompi di zucchinata, cut in 1 inch cubs
- 1 cipolla fette finamente chjese
- 1-2 arghjenti d'aghula, piccatu
- 1/4 tazza / 60 mL salsa di soia
- 1/4 tazza / 60 mL zuccatu di lime
- 2 tablespoon / 30 mL zucca brutta
- 1 tablespoon / 15 mL coriandro moltu
- 1 tablespoon / 15 mL cumin seeds
- 2 colti / 10 ml di salù
- 1 cucharadita / 5 mL pijama nera
- 1 cozinata / 5 m
Cumu fà
Puttene molti di porcinu in un pienu di vetru fugliale sottumessu. Cuntene l'altre ingredientu è mischianu bè. Pour over pork, coperta è u marinate in frigo per almenu 4 ore. Drain and reserve marinade. Arregistramentu di civi di porcella nantu à i brochette, allughjava circa un spaziu di 1/4 inch entre di ogni cube. Brush marinade over meat and place in a grill hot. Cugliinu per circa 5 minuti annantu à un focu mediu à turnu. Basta cù più marinatu è seguite a cura per altre 5 minuti.
Arriniscenu a marina marina restante. Continuate a cucina è vultendu finu à fà, o una volta chì a carne righjunghji a temperatura interna di 165 ° F. Quandu si cogliu, sguassate di u calore è serve cun salsi d'uparaghju.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 283 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 76 mg |
| Sodiu | 1.111 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 29 g |