Torte russa, o Cunsiglii di u Cottura di u Messicu, sò longu u favore - in particulare durante a tempesta di vacanze. Molti famigghi facenu questi annu è qualchì formate in crescenti. Certi famiglie chjamanu cookie di luna, ma sò sempre u listessu cunfettu famoso di tè.
Questa ricetta passa per u 100% vegan, ma ùn hè micca menu cusì cusì dilettante chì u so cuntracupulu tradiziunale. Pudete ancu aduprà amandula in u locu di l'amanduli in u locu, ma ùn crede chì u moltu à l'amandule piglia un toccu extra particular. Fate liberate di furmà queste nantu à qualsiasi furmale chì vulete, ancu chì si pò più piacevule à fà solu cù e cookies simuli.
Opium Glutine Option: sustituisce 2 1/2 tazzi "Bob's Red Mill Gluten-Free all purpose bakery flour" è 1/4 culler è di xanthan gum, per "all-purpose flour" in ingredienti di ricetta sottu. Assicuratevi di mischjà questi ingredienti prima di aghjunghje. Inoltre, stà sicuru chì u vostru extract vaniglia hè glutine. Preparate è fremide in sicondu a ricetta indicazione sottu.
Chì avete bisognu
- 1 zùccheru di zucchero cunfiscu
- 1 1/2 colti spaghetti extracte di vainilla
- 1 tazza di non-lettuce margarina (per esempiu, Terra Balance, friddu. Pudete sub in petroleo di cocciume frustazione agghiuncennu l'oliu è 1/2 cullenade di sal)
- 2 1/2 tazzi di farina piattura
- 1 tazza di amanduli (finamente chopped, arrostate o crudo)
- 1 zuccherinu di cunfisori cup of tè supplementariu (per rotolate)
Cumu fà
- Preheat your furnu à 350 F.
- In un grande cunfusione, cria à u zuccheru di cunfisseur, l'estrattura di vainilla, è a margarina o l'oliu di coconutru finu à u cremosi.
- Aggiunce l'amanduli piccu à u zucchero è a margarina, imbullendu pocu à a farina. A vostra pasta sarà crumbly, ma cunfurmendu rigulari in una bola chì hà travagliatu ligeramente cù mani.
- Forma in bundeddi, circa walnut sized, o 1 è 1/2 inch di diàmitru, è piazzate in un unghje micca di u cookies. Puderete pudete andà per fà moltule in luneddi o una altra forma cù e vostre mani o i lasciate com esferi. Ùn ghjudicheghje micca quelli chì avete cacahuè in u cookies. Per guardà a crescente forma mantene a ghjente di nantu à u livellu cusì chì si sò tendenu à sparghje un pocu.
- Agghiastezza u cookies un insetu di a galette eccetite nantu à a racontazione media di u forru pre-furnitu annantu à 12 minuti o finu à l'oghje qualcuni marroni arghjintinu nantu à i chjami. Eliminate da u fornu è permette sopra à a cookie di 15 minuti. Rutilitu generosamente in u zucchericu di cunfisce finu à assai cunsatte.
- Dienti friddu un 20 minuti in a wire rack di prima di piacè.