U glutinu hè spessu aghjuntu à i soparimi cummerciale è i stili. Fà a vostra propria crema fresca di sopi di vegetale hè veramente rapida è faciule. A farina d'Amaranth hè stata bella cum'è un espunenti per sopopi di crema glutine. Pruduce una tessitura cremosa è un gustu beddu senza perversione di i sapori freschi. Eccu 5 ricette di glutena senza zuccheri di zucchero frescu, ma sentate liberi d'aghjunghje i vostri proprii, in tempi tempi, i vegetali freschi di l'ortu, l'arbe è i salutti.
Chì avete bisognu
- 31/2 tazzi di caldo di pollo (senza glutine)
- 3 tablespoons butter (Oliu d'oliu)
- 3 cullenade di farina amarantina
- 1 agliu d'agliu (piccu, frescu)
- 2 coperto di salinu (o à u gustu)
- 1 tazzu pappatu di ciuffona (senza zucchero, o à u gustu, micca u sali di cipolla)
- 1 1/2 tazzi di a mità è a mità (o sostitu di latti, u latte di coconutele viaghja bè)
- 3 tazzi di ligumi (freschi)
- À pruvà: pieno biancu (fresco cracked)
- Guarnita: crackers di gluten (casanu)
Cumu fà
- Ogni vegetale frescu finu à liccenu, ma micca coccine. Sittianu.
- In un pezzu maiò, nantu à u focu medium, fretu a mantra o oliu d'oliu d'altru, beate in a farina d'amaranth pà una pasta.
- Aghjunghje l'àghja picurinu è seguite a battiri di un minutu finu à u lisciu è bubbly è l'agliu hè coccu.
- Agghiunciu lentamente un caldo di pollo di gluten à sempre cun risorse constantemente. Battaglie finu à questa mutazione hè limosa è cremosa.
- Add vegetale, crema è condimenti è trasfurmà finu à ottene.
- Cool. Mets una mezana in una licenziale è prucessa parechji sicondi finu à chì i vegetali sò liccatati.
Servite calda è frescura solu è frigate.
Cinque Fresh Cream of Vegetable Soup Variations-
Aggiunze e agrumi dopu aghjunghjendu i liquidi à a base di sopra crema.
- Fresh Cream of Asparagus Soup- Steam asparagus till tender. Aggiunna ½ teaspoon noce moscata è 1 cuppa spina sucre di limonu.
- Fresh Cream of Broccoli Soup- Ste brccoli finu à liccà. Add 1 tablespoon fresh OR 2 cucharadita di farfalla secca.
- Fresh Cream of Portobello Mushroom Soup- Chop mushrooms e saute in 1 tablespoon butter o oliu d'oliva finu à liccà. Aggiunna ½ teaspoon noce moscata o mace è 1 cuppa sopra ghiacciata secca.
- Fresh Cream of Potato Soup- Zucchinni di pelle, patate cuddie finu à licere, ma micca troppu curcu . Sauté ½ tassa lettuce finamente chioda cù 1 cuppa di mantova. Dice una tira di bacon cocia. Add 1 teaspoon fresh timber or ½ teaspoon dried thyme.
- Fresh Cream of Tomato Soup- Prunella di pomi , chop e rinfriscà e semi. Add 1 tablespoon basilica fresca finamente piccetta O 1 cucharadita basilic seca, ½ cucharadita fresh finamente orce minced O ¼ cu costare oregano sinu.
Cunsigliu: Quandu compra e valdi di polla preparato fate guardà leghjite dentru, fate voi cumprà un pruduttu di i zitelli.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cibo è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 210 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 980 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 5 g |