Ricette tradiziunali hè fatta cù u tahini chì hè una pasta di zana. Hè un sapori maravigliu nutili, ma ancu un toccu di amarezza chì spiega chì spiega perchè parechji zitelli ùn piace micca. Ci hè ancu quelli chì soffrendu una allergie di sallai è, per consi, ùn pò micca manghjà hummus tradiziunali. Furtunatamente, hè tutte di ferà hummus senza u tahini.
Hummus hè un dip / diffusione chì hè fatta da u cicciu è, infatti, hummus hè a palora àrabba per u cicugno. Pò avvisu chì certi recette chicchi fate chjamà fasgiuni di garbanzo, micca cicioce. Garbanzo hè a traduzzione spagnola di cicciu. Sò chjamati ciamati in Italia.
Hummus hè unu di i corsi più antichi chì datanu di l'Antigianu Eggittu è i ciciri in a regione più in 7000 anni fà.
Hummus Recipes
Sì prublemà i restaurants orientali meditaricu è manghja l'hummus, avete probabilmente hà scupertu chì u gustu varieghja pocu da u locu à u locu. Certi ricetti anu u sabore di u limonu più forte, l'altri hannu un sapori di u gustu di più, è parechji sò spicier distinti. Quandu fece u vostru stessu hummus, avete a mantene u vostru gustu in mente.
Sì una ricetta chjamate assai tahini è ùn piace micca u tahini, sia per scaricà l'altitudine o ottatu solu. U culleghju Mediantilenti varia da spessu di paese à paese, cità à cità è ancu di a famiglia à a famiglia. Ingredients è quantità ùn sò micca stati in pietra è hè parti di a diversione per aghjunghje un pocu di questu, fate un pocu di questu è anu sempri una maestru culinariu!
Servite Hummus as Appetizer
Hummus hè u prucessu originali, cum'è era. Servite una varietà di sfarenti sfrutti cù cunti di pita di calza, cunfrisca, legumi freschi, o pruvate una d' aquestes idea di appetizer avec hummus .
Servite u hummus in cunti di cori di culore è sopra cun una chioggia di oliu d'oliva è una pezzula di pezzi rossi, pani tostati pani è / o cicoccio rossu. Ùn importa micca cumu manghjatu, Hummus hè un bocca sana è diliziosa.
Chì avete bisognu
- 1 cuddinu di u fasgiolu di Garbanzo / ciuffu, cacciati è sguttati
- 1/4 tazza d'oliu d'oliva (per sustituisce a u tahini)
- 1 tablespoon sucre di limonu
- 1 cucumber cumin
- Salt and pepper to taste
Cumu fà
- In un processatore alimentariu , fate l'ingredienti cum'è finu è finu è finu è cunfinatu.
- Servite immediata cù u pita , pita chips o vegetale.
- Ammai in un saccu di stigghi cunfitturi di ottu ghjorni.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 266 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 238 mg |
| Carbuidrati | 24 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 8 g |