E avutu di i regula regulare di l'hummus dip? Pruvate questu chì utilizanu fagioli bianchi (grandi fasgioli stati, fasgioli cannellini o fasgi marina) per una variazione di u ricchinu standard (cudine fagiolo) hummus. Questa hè una presiglia di bean bianca bianca cun l'ingredienti casani cum'è l'oliu d'oliu, l'agliu, u zuccaru di limonu, è spermatu cù un pocu di cumin è un perecuvaru frescu, ma hà fattu cù fagioli bianchi inveci di cicogna per un sapori completamente differenti prufilu è texturale. Se ùn avete micca u pumkinu biancu à manu, fate o omitanu o utilizate una salpicchera di pepite negra regularmente.
Hummus o solu un fasciu di fazzuni? Senza nisun tahini, ùn pudia micca tecnnicu sempri una piccella, ma solu un fasciu di fasgiolu chjaru. Ma quantu vulete chjamarlu, hè ghjustu in a proteina, altru in fibbra è pò esse usatu per qualsiasi usu di l'hummus o di u fasgiolu. Pruvate com a sandwich vegetariana sparghjutu in u locu di una maone mautruna pocu sanu (hummus hà travagliatu particulari bè in sandwich privati postu chì si mantene bè cumu è ùn mancanu micca), o, l'utilizanu cum'è hummus cum'è di dip per pita, toast points o veggies.
Comu quasi tutte e ricette di castagneto, u fugliale biancu hè sempre vegetariano , vegan è sicuru per ogni persona una una dieta di glutine.
Hummus bianca, ricetta accadera di i babbi Bush's®.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza d'oliu d'oliva
- 1/8 tazzi di crava di ciccone, piccu
- 2 15,8 uncesi latte bianchi (i Grandi Grani Nordi sò megliu, ma u fasgioli di cannellini o fasgi marina sò ancu fine), sguttate è lavande
- 1/4 tazza di zucchero di limonu
- 1 tsp. terra cumin
- 2 tbsp. purée
- 1/2 tbsp. U sal (Sal di mare o Sal di coser hè sempre megliu)
- 1 tsp. pepino biancu (aghjustatu ma aghjunghje un gustu rico)
- Poch cayenne pepper or paprika (optional)
Cumu fà
- In una piccula cassetta, combina l'oliu d'oliu è l'agliu nantu à u caldu mediu à u caldu finu à l'agliu hè assai brùdici cunsigliu, senza cura di micca brusgià. Let cool liqueur and strain, reservant l'oliu è l'alli.
- Pone a fasgioli bianchi in un processatore o licvitore di alimentariu, è aghjunghje l'ugliu pane tostatu, u zùmmu di limonu, cumin è tagliato. Prucessu finu à ottene. U cercanu cù cura in u oliu d'oliu riservatu mentre u prucesseur d'alimentari o blender hè in corruzzu è prucessu finu à lighjenu è lisu.
- A staghjone u to baboto biancu cù u sali (sal marina o sal di coser hè casi sempre megliu), pepite biancu è un toccu di pepine di cayenne o paprika per un guarnitu culuritu.
- Servite fresche cun pani di pita, bagel chips o tortilla chips o un array di legumi freschi piccati: zucca francese o zucca, stanzelli, foglie pepino, tagliati o taglioli jicama.
Cumu sta fugliale bianca, hummus? Pudete ancu vulsutu pruvà sta zuccherera creativa di u prugrammu di u tomate Hummus , o, per una versione fatta ridícula, pruvate questu u biancu u biancu u biancu .
Vede ancu: Perchè i veganus amare hummus?
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 677 |
| Fatta Total | 20 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 603 mg |
| Carbuidrati | 95 g |
| Fibra Dietetica | 29 g |
| Protein | 33 g |