Criulate è Cajun sò stati favuriti per i partiti Mardi Gras
Mardi Gras significa Gratu di Fatta, a culminazione di a staghjunalità trà Christmas è Quaresima. Per parechji cristiani, hè l'ultima casualità di festa è splurge on food prima di a dilicenza di Raccà. Questu significa chì hè una scusa perfetta per pudè di tutte parechje di grande alimenta.
In i Stati Uniti, Mardi Gras hè più cilibratu in New Orleans, una cità famosa per i so festioni è i desfruciali. Per incunce cù a tradizione, hè solu dirittu di guddà di i cajun cingalesi è criolle corsi chì sò assai populari in Louisiana.
Per avè cun tutti questi spice, ci hè u tarterezzu di u rè famusu, cumminatu cù u so foglie di coghju è di u celu.
Scopre parechji quelli chì sò stati quindi chì sò standard di Mardi Gras. Quandu dicenu in New Orleans, Laissez les bon temps rouler , o " Li volte i boni bonu!"
U Pastore tradiziunale di Rey
No celebrazione di Mardi Gras hè cumpletu senza un pastellu re , ancu coñecido cum'è cunfettu di u XII. Questu hè veramente un rollu creciutu cunghjunatu chì hè tipicatu in furore in forma di anellu. U cake hè fruttu cù oru, verde è purple icing chì rapprisentanu u putere, a fede è a ghjustìzia rispettivamente. Questi chjucchi tradiziunali datanu di u 1872 è eranu prisuti da un gruppu attuali parata, chjamatu un krewe. Invece questu quì u pastellu hè culuritu è savuroso, u veru divertimentu hè trovi in u corpu.
U fabricatore di ogni re torta hà incu tutte un simbolu in a torta. I fugbi pò esse un fagiolinu rossu seccu o una figurina di ferrie, chì rapprisenta u zitellu Cristu.
Quandu u bìzzu hè cutatu è cumunu, a persona chì trova u tesoru sceltu hè stata di gudari la bona furtuna per u prublema annu. U ricchientu furtunatu pò ancu esse stimatu da cocchi a Torta Reale o fate u festa di Mardi Gras l'annu dopu.
Signature Spice Blends
I corsi di cajun hè spessu pensatu com'è "paese" di cucina, induve Creole tene à esse più elegante è sofisticatu, o "città".
In ogni casu, i dui sò assai simili è i dui fighjanu in i funziunamentu di i spezia.
Cajun Spice Mix : Un cingapore Cajun classificante è u spicier di i dui. Pò esse usatu in quasi tutti i carni è di sapore una varietà di zuppi è salsi. Un batch durerà un pocu tempu è, cù 12 spezii differenti, i vostri nutruti seranu qualchi sinsibuli.
Creole Spice Blend Mix : Una mezora spices classica criolla usa pochi spezii. Hè un lighettu perchè saltà u puzzu chili addiziunate in cori Cajun. Questa muneta pò ancu esse usata per staggiunà ogni tipu di carne è assai sopopi, salsi è platti side, cum'è u rossu.
Cajun e creole Recipes
- Crab Boil Spice Mix : Un cangrezzu di crabu hè perfetta per quarchi mobbuli di mare, è pò esse fattu cù qualsiasi tipu o cumminzioni di mariscos. L'ingredientu chjaru à un granu di crabru granciu hè u spice mix. Questa ricetta hè una simplicità simplificata di 10 spezii è hè chinu di sapori chì accentuà u pezzu di mare.
- Creole Gumbo : Louisiana hè famosa per u so gumbo, un pruduttu piccu chì pò cumprendi un arbre infinitu di ingredienti. Gumbos varianu assai, anche qualchi cunghjunzione sò perfetti è sta ricetta fora unu di quelli duni emblemichi. Stu puddastru è smoked sausage gumbo ha okra, cipudine, pepite, api, tomate, è un munzunu di spezia, ancu questu crucifissu cruciali essinziali.
- Mustarda Criollo : Sure, pudete cumprà a mustarda criolla in a buttone, ma di fà da ellu ci dessi più cuntrullenu annantu à u gustu è tende à cresce i millors resultats. Cù i graneddi di mustarda, una bonita scelta di spezii, è un pocu vinegar, sò pronto per fà stu cundimentu classicu. Hè un lettu maiò grande, ma faci un rigalu rigalu è u gustu cusì grande chì serebbe definitu di vulete sparte.
- Rice Criollo : U pianu parfetta perfetta per ogni manghjà, u riso Criollo hè summamente facilitatu di fà. Avete bisognu di sei ingredienti è sò tutti stati di cucina, perchè putete dighjà avè qualchì vendita. I savori di cipolla, tagliata, timore è carotta offrenu u caldu perfectu di risu di granu. Hè un gustu frescu, chì hè perfettu perchè ùn ùn cuncursa cù i pezzi cresciuti più spiceri, hè spessu sirvutu cose.
- Frittu di Turchia : Allora, vo vulete coccu un pavone Meridionale? Avete bisognu di un fritterinu di pavone perchè un pesti turcu frittu hè u megliu per andà. Questu hè definitumente un prughjettu di l'altezza è hè unu di i modi più veloce per cocchi un pavone. U risultatu hè unu di i avutri succissivi chì avete mai manghjà è a pelle croccante hè delectable.
- Shrimp Jambalaya : Ghjambalaya hè l'altru pratice famusu di u regnu è hè assai versatili. In casu u gumbo hè più d'un pruduttu, Jambalaya hè un platu di arroz, ma era cusì cusì è piccante. Un classic jambalaya de camarones hè una ricetta perfetta per i principianti. Coghju in una basa di tomate cun quellu specje di a filetta è a "trinità" di bell peppers, api è cipudioni, hè assicuramente delicious.
- Fettuccine Jambalaya : Se ùn pò micca uttene suficiente jambalaya, avete amatu questu fettuccine di Jambalaya. Hè tuttu ciò chì hè grande nantu à u pezzu originale, cum'è a salsiccia, i gambarinu è u pollulu, ma hè serve nantu à u lettu di pasta fettuccine. Ùn hè solu questu una bona ricetta, hè ancu ispirazioni per un secunimu pranzu chì utilizanu u sacchettu jambalaya.