Questa ricetta hè un chili flavorful con carne, porcu, fagioli, cù i pumati è i condimenti. A Cerveza aghjunghjenu a più prufundità per sta zucca ricetta. Aduprate u vostru processatore alimentariu per mince lettuce di porcu o rinfrescenu senza zucchero, o utilice carne di porcì magre.
Chì avete bisognu
- 1 libra di porcu moltu (o costelli d'un bonne stilu di paese, piccatu / moltu in un processatore alimentariu)
- 1 1/2 libra
- tartufagna
- 2 cups cipolle picatu
- 2 tablespoons oliu d'oliu (o vegetale oliu)
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1 (14.5 ounce) pò diced tomatoes (cun pappà verde chile o pappà jalapeno)
- 2 (14.5 ounce) pani tostati dicati
- 1 (6 ounce) pò pasta di tomate
- 2 1/2 tablespoons chili powder
- 1 cumin
- 1 1/2 cullizzioni di u salinu
- 1/2 piante da frutto
- 1 à 2 pepini jalapeno (finamente chopped)
- Opcional: 1/2 piante di tagliilla, pezzu rossu, o à u gustu
- 2 (15 ounce) i latte bianchi o bianchi o fasgioli bianchi, sguttati è lavande)
- 1 1/2 tazzi
- a biera
- 1 tazza acqua
Cumu fà
- Saute u porcu, a ciavaglia è a cipolla in l'oliu d'oliu è l'oliu vegetale nantu à u focu medju finu à chì a carne ùn hè micca più rosato è culu sò brunu prighjuli. Pour off of some of the excess fat. Aggiuncenu l'agliu, u pumadoru, u pumu di tomate, u chili pozzu, u cumin, u salinu, a pepite, i pepite jalapeno è a pepite bianca, si trova. Aghjunghjenu i fagioli è traspassu a biera è l'acqua. Fate una piu da fretu, finiscinu u calore à u minimu.
- Pudava, scuprutu, durante 1 ora, afflitta frecuentemente. Coperta è fremenda per 1 ora di più.
- Servite solu in soldu o cù cornbread freshly baked and a tossed salad.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 834 |
| Fatta Total | 23 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 125 mg |
| Sodiu | 657 mg |
| Carbuidrati | 89 g |
| Fibra Dietetica | 25 g |
| Protein | 67 g |