Boost el valor nutritivo di muffins di sustituì qualchì parte di a farina cù farina di granu in tuttu, è utilizzendu un oliu di tastu neutrale in lignu di mantra. Questu modu, aghjunghje una pocu fibra è riducerà a quantità di grassu saturatu è u colesterolu in i vostri muffins. Pruvate di sti muffins di pepite di pepite di limonu cum'è un salottu o quellu chì piacenu un cù tè di dopu dopu.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di farina (all-purpose)
- 1 taza di farina (tuttu triatu)
- 3/4 tazza di zucchero
- 2 tbsp. pezzi
- 2 Tsp. polvere di focu
- 1 tsp. bicarbunatu di sodiu
- 1/4 tsp. u sali
- 1 medium egg
- 1 tazza di iogurt (vainilla senza fat-free)
- 1/4 tazza d'oliu canola
- 1 tsp. extracte di limonu
- 1/3 tazza di zucca di limonu
- 1 tbsp. zest (limone)
Cumu fà
- Preheat oven à 400 F
- Sfrancate ingredienti sicche in un grande latinu.
- In un pappagallo medium pruvà l'ovu, u iogurtu, l'oliu, u ristorante di limonu, u zucchero di limonu è u rintru di limonu.
- Fate un bonu in u centru di l'ingredienti secche.
- Fold in ingredienti umdi finu à ghjunghje ghjustu.
- Cogliu in una panna di foglia di 12-tazza (o sprayed cun sprej di coccia non spaghetti ).
- Focu per 15-18 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 207 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 78 mg |
| Sodiu | 508 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 5 g |