Questa ricetta di pezzi salmuni aghjettivu è faciule ùn hè micca solu una risata per preparà, ma hè ancu assai gustosa. A cumminazzioni di citrus, erbe, yogurt plain ponu stu platu un pruduttu cusì. Pudete serve puru cù qualcosa di prugne di pezzu è tagliatelle à u rossu solu.
Chì avete bisognu
- 1 libra / 450g
- salotti (4 piezas)
- 1/4 tazza / 60 mL zucca
- 1/4 tazza / 60 mL oliu d'oliva
- 1/4 tazza / 60 mL pliante yogurt
- 2 craimi
- agliu (ciacciate)
- 1 tablespoon / 15 mL tagliilla (affettata)
- 2 cuisson / 10 mL acetu di vinu biancu
- 1 colti di coeur / 5 mL zucchero
- 1 colazione / 5 mL di sal marina
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
Cumu fà
- Preheat grill for medium-high heat.
- Pudere filleti in 4 big pieces of aluminum foil (paquetes). Assicuratevi tutti l'ossi sò fora di u fillete.
- Unisce l'ingredienti riteganti in un tastu.
- Coperta ogni filettatu da circa 2-3 incucciuni di salsa. Fate nantu à i fruntieri di i paceti, per aghjustà.
- Piacà i paceti in a parrilla permette di cocurinu à 15 minuti.
- Eliminate da u calore è tagliate paceti aperte per liberà vapore prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 412 |
| Fatta Total | 26 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 78 mg |
| Sodiu | 662 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 30 g |