Questa hè una bella manera di preparalli petti di polla . A cumminazzioni di u pumadoru, u basilicu è l'acitu balsamicu stalla stu platu un savore inspiratu in Italia.
Chì avete bisognu
- 4 petti di polli, senza pelle è deboned
- 4-6 tomate, quatuata
- 1/2 cupulazione / 120 mL
- l'acitu balsamicu
- 1/4 tazza / 60 mL basilica fresca, fugliate
- 2 tablespoons / 30 mL oliu d'oliva
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 1 colazione / 5 mL di sal marina
- 1/2 tagliata / 2.5 mL pimenta negra, terra
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimienta flakes, opcional
Cumu fà
- Cogliu alle, tomate, vinagre, oliu, basilica, pepite negra è saline in un processore alimentariu. Reserva una cantina di u prugne picatu è a basilica picca per adatta.
- In un grande sacchetti di plastica rinfurzata, aghjunghjenu u pollulu è 3/4 di a marina. Assicuratevi chì a puddastra hè bè cose. Cunfraghju è permette di marinate per 2-4 ore in a fria. In una piccula cassetta, portate u riservatu 1/4 di a marina à un foglie durante 1 minuti, fate u focu è permette a misura à fremenda à 5-5 minuti. Eliminate da u calore è arta.
- Preheat grill. Pettite u pollone nantu à a parrilla è cocza nantu à caldu mediu per 10-12 minuti, vultendu una volta. Eliminà u puddastru da u calore, cima cù salsa cuciata è adatta cù tomate diced o basil piccu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1390 |
| Fatta Total | 78 g |
| Saturatu Fat | 21 g |
| Fat Unsaturated | 33 g |
| U colesterulu | 418 mg |
| Sodiu | 1.008 mg |
| Carbuidrati | 30 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 137 g |