A causa di a influenza colonial britannica in u Caribe, facemu assai platti chì sò assai britànichi. E, cum'è in a maiò parte di casi cù l'alimenti chì anu avutu, l'adattazione hè stata fatta.
In Guyana, facenu un pastellu di furmagliu, chì hè più piace à un mini quiche. I ingredienti sò semprici, ma u gustu hè superiore. Fate è serve pè u colazione, brunch, lunch (cun una insalata) o per tè di tè o ancu un fucinaghju.
Chì avete bisognu
- Per a pasta pasta:
- 2 tazzi di farina per alluminazione, più extra per dusting
- 1 1/2 zucca di zuccheru bianca
- 1/8 culler è di salinu
- 2 ounces tempurane frittu, cugliu
- 6 uncesi friddi di butta fridda senza fiatu, cube
- 3-4 cù l'acqua di pezzi
- Per u Remploniu:
- 4 tazzi rosseddi u furmagliu cheddar
- 6 ova, temperatura di l'ambienti
- 1 1/2 tazzi di latti in tuttu
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/2 piante da frutto
Cumu fà
PASTRY
Aggiuncenu farina, zuccheru è salitu à a tazza di un processatore alimentariu è di pulse à mischjà.
Aggiuncennu e manicure à farina è fate a mezora finu à chì a mezcla si trova cù pebbles di mantra è di scurzamentu.
Aghjunghjenu acqua è pulse finu à chì a pasta vene di cullà. Ùn culpisce micca.
Trasferisce a mutazione in una superficia di travagliu limitu è porte a pasta in una massa. Pat forma d'infurmazioni è strappassi in legnu plasticu. Refrigera per 30 minuti prima di usu.
Quandu avete da esse preparatu per fà i pezzi, sguassate a pezza da u fretu è u riposu durante 5 minuti di prima di inizià a travaglià cun ella.
Per piacè
Aggiungi u lume, u latte, u salinu è a pepite à un grandu compunimentu di mettazione (per fugliallu) è cunglite.
Per ASSEMBLING
Preheat oven à 350 gradi F.
Pittura ligeramente 2 x 12 tazzi di pepite cù oliu è arta.
U travagliu di travagliu di farina è di valdi è moltu nantu à a 1/4 inch gruezza. Utilizendu un cortador di 4 inch è di qualcosa cum'è un catu, eccu cun un diciru di 4 pulgimondi, è tagliate parechji circondi cume pudete.
Arrange ogni pezzu di cut pastry in pan muffin. Cumplighja u scarpi di e pastry in una massa è rulline è si tagghiau finu à chì e cuscini sò inchjinati. Refrigera i cuscini per 10 minuti.
Eliminate i pane frischi è fate cada vaso di focu cun u furmagliu.
Pienu a buccia d'oghje chì puderia esse stallati è poi poveru un pocu di u focu in ogni cunfettu di muffin, solu tientu di a cima di a pasta.
Bake torti à u fornu duranti 25 - 30 minuti o finu à l'oru è delicatessenamente marrone. Cool pies in pan on wire rack per 5 - 6 minuti poi pirmettenu i pezzi è seguite per friddà in raffuni di filamenti.
Servite caliu o à temperatura di l'ambienti - com'è o cun una insalata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 284 |
| Fatta Total | 24 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 110 mg |
| Sodiu | 352 mg |
| Carbuidrati | 5 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 12 g |