Cornbread hè una parte importantee di qualsiasi feste americanu. Stu paninare di u jaline hè perfetta per i cucinari è di eaters chì ci piaceru un zip zip in i so platti side. Questu hè un granu di corbrezzu per serve cun un pappulatu di chili piccante cusciottu . Or, servite cù fasgioli sicchi , zuppa, o solu nantu à ogni manghjà.
Chì avete bisognu
- 2 cuppa d'oliu vegetale (o abbastanza per guardianu a panella)
- 1 cup cornmeal amarillo
- 1 tazza di farina (all-purpose)
- 2 1/2 cucchiare di pumadoru
- 1/2 cuisson di tina di soda
- 1 cullizzioni di u salinu
- Opcional: 3 à 4 cullizzioni di zuccaru
- 1 chipotle dash chile pepper (groud, cayenne pepper)
- 1/4 tazzi di pepino jalapeno (fresco finamente picatu)
- 1 tazza / 4 oz. U blisteri di u mexicanu (Rasta, Cheddar Jack, u furmagliu Cheddar)
- Opcional: 1 tazza di cottu di conserve (kernels)
- 8 oz.
- crema agria
- 3/4 latti di latti
- 1 uovo grande (manghjatu)
Cumu fà
- Abbrunite un skillet di cast iron di 10 pulgucci è un pappagallo di 9 metri di coccia di panificà cù l'oli vegetale è fassi. Furmà si à 400 gradi.
- In un tastu grandi, combina u cornmeal, a farina, u polu di puddastru, soda, u salinu, u zuccaru, chipotle o cayenne pimenta, pappacini jalapeno picurinu, formule è granu di granu.
- Preheat the skillet o pan in u fornu o in u stovetop.
- Bacciate solu a crema agria, latte, uovo è latte funètu.
- Quandu u furmellu hè prestu, trasfurmà a cumpagnia umita in l'ingredienti secchi solu finu à cumpimentu. Spread in a sannina greased greased o panificà a pan.
- Focu per 25 à 30 minuti, finu à chì si ponenu è brusgiate à l'eddi.
- Cool in a pane nantu à un rack; cut in chjazzi o cunei.
Aghja ancu aghju
- Maple and Bacon Cornbread
- Bacon Cheddar Cornbread
- Crema Sour Moist Muffins Cornbread
- Jalapeno Cornbread
- Skillet Cornbread
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 358 |
| Fatta Total | 21 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 133 mg |
| Sodiu | 552 mg |
| Carbuidrati | 30 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 14 g |