L'encurtratori sò più cà u craving dubbatu di l'imbarcu. L'acelli si trovani un pappulati cruci diliziosu chì pò esse una sorpresa bellu per l'insalata di patata, u sommu sandwich casanu, o ghjustu da ellu stessu. Avete mai pensatu di quanti parechji sapori savurosu sò stati fora? Sapori cum'è l'aneta tradiziunale amarga, o pane dulce è l'addevu di mantra, ma avà sò ancu i pani tròli di u Chili di lignu è à e variazioni picciotti.
Sì avè sempre bè in un pitturoso, insatisfeante pickle, vi anime à piglià u sullò di a fede è pruvate aduprà u vostru propiu in casa. Pudete cunghjunghje l'ingredienti chì sò in u palatu è si senti à a cunfortione sapendu chì ùn sò micca ingredienti di misteru o cunservatori in u vostru mezchemu.
Cumu puderete vede quì, mi piace l'usu di Cucumbers Anglais. Sò più chjucchiati è più strette chì i peprini normi chì avemu usatu. In u pumu inglese sò in generale vistutu cum'è più amari cà i pumini regulare è ancu cunnisciutu per ùn avè micca migliurà. Qualchidunu ci sò e manni, ma assai menu di u tipu tradiziunale.
Mentre chì diventate amori, intruduce è infuzione, serà ancu creatu un snack d'una sola misura chì pò ancu esse un rigalu rigalu per un amicu, un membru di a famiglia o un viaghju. Fate liberate di utilizà a ricetta per quì sottu a guidene. L'altra varietulare di spicciarii inclusi cose cum'è i flakes, i pezzi di dill, è assai altri.
Chì avete bisognu
- 5 Cucumbers Anglais
- Per u Pickle Brine:
- 2 tazzi di acqua
- 1 tazza di acitu biancu distillatu (o altru di a vostra scelta)
- 1 spina cuperia di sal
- 1 tablespoon ginger (secche, fette)
- 1 spina sizioni di mureta gialla
- 1 spina cuppa pallida bianca
- 1 tablespoon allspice berries
- 1 spina sogurinu
- 1 tablespoon mace blades
- 1 colti sputichi
- 2 cuisson di zuccheru
Cumu fà
Accumincià per allistà l'ingredienti di brine in una cassetta mediana à u caldu mediu altu. Pudite l'ingredienti per vult'ancià.
Intantu, lavare è preparanu i cucuzzoli inglesi. Piendu cutà in mette (o quarti, o tagliu di u vostru sceltu) è aghjunghjenu in un vasu o un vetru (chì hà una tapa).
Quandu i ingredienti in a pappale ani vultatu à fogghiu, sguassate di u calore è scompa l'aromi.
Questu saldarà a mezchezza di l'acitu.
Pour a mixture à u cane chì permette di scrive à a cima. Tidà u barca è poni in a fria. Puderà freshenie per parechje ghjorni o pè megliu risultati, per ghjornu. Quessa permette à l'avutu infuziatu à impugna in i cucuzzuli, sguardi à a perfezione!
Unu l'aceddi sò riabilitatu, abbiate e tene, è godi aqui chjucu!
MURNABURNI: Pigliate l'arricati guardianu in u cupistu di vetru cù teneppi annantu à parechji siqueri.
** Purtatoghji longu, utilizate un prucessu di furmagliu tradiziunale è sterilize i pignotti in acqua calenta prima di usà. L'acelli di conserve duranu finu à un annu in a pantera.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 23 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 726 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |