I ramparti freschi di primavera da aghjunghje culore, gustu è texturiale à sta cacciadore di ghjunghje nantu à sta casata . U casserole hè assai faciule per preparà, è si missi in solu 40 or 45 minuti.
Pudete aduprà u salottu in a cassola, ma puderebbe fà cumu faciule cun un pancetta affumicata diced o diced ham. O fà a cassola di carne.
I rammaghji sò dispunibuli solu à a mità di aprili à a mità di a fini d'aprili, ma circa 3/4 tazza di cappulinu o cuttuni fugliati o pò esse sustituitu. O pate u porcu finamente chenchianu (biancu è verdughjenu solu leccu) finu à acquicchià è aghjunghje à a cassola.
Pudete preparà a cassola di a notte prima, una verità di rinfrescenu quandu si face un ghjornu impiegatu o un weekend.
Chì avete bisognu
- 1 libbra
- u salottu
- 1 1/2 à 2 cups finchmenti rami freschi raffinati (aspetti bianchi è verdi)
- 6 ova grande
- 2 tazzi di latti
- 1 cuisson di mustarda secca
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 ciote cucara pezzu negru novu
- 4 pezzi pani, circa 4 unti
- 2 tazzi di furmagliu Cheddar Rrudite, 8 unces
Cumu fà
- Cuttura un pezzu di 2 1/2 à 3 quarti di freccia è fassi risultati.
- Calami una scacciedda larga nantu à caldu. Aggiuncenu a salchicqua è a coccia, rumpuli è stirring, finu à i marroni è micca più rosati. Mandate cacciate a sacchetti di carta o toole di carta, sughjendu qualchi cucaraci di drippings in a skillet.
- Pute a skillet da tornà à u calore è aghjunghje i rame in rettu. Saute, remichjendu constantemente, da circa 1 minuti, finu à chì hè amatu è marchatu. Eliminate da u calore è arta.
- In un grande tastu, combina u ova, u latti, a mustarda secca, u sali è u pimentu. Bichetta finu à fine cunglite. Aghjunte e rampi cociuti è battezza per blend.
- Puderete u pane in pezzi petrani è anch'elli in u pane di cucina. Sprucià u pezzu di u pane cun u salottu cusì diluitu. Sprucià a salsiccia cù u furmagliu rossu.
- Calami u fornu à 350 ° F.
- Piglia l'ovu, u latto, è a rampa in mezclita uniformi nantu à u pane, a salsiccia è u furmagliu. Pat a pianta è licinzià quandu u prevene di u fornu.
- Aghjunghjite a cassola per 40 o 45 minuti, o finu à chì un pagliaghja finita inseritu à u centru di a cassola si ponu allora pulita.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 663 |
| Fatta Total | 49 g |
| Saturatu Fat | 23 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| U colesterulu | 278 mg |
| Sodiu | 1.196 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 36 g |