Chicken Pastry Thai Pies or Curry Puff Recipe

Sè vo avete viaghtu in l'Asia, ùn avete micca dubbitu chì sò ghjunghjenu troppu pasticceria spuntata da carne è / o vegetale - chì hè cunnisciutu parechji cunnisciutu com'è "curry puff". Sta versione tailandese hè divertente per fà è cumpresi cunsiglii per creà cugliunzià fugliale di manera ràpida è faciule. Mentre in Tailanda, sti pani tiatrali di pezziu sarìanu fritti, quì aghju salvu calori è grassu fugliale i - anu bisognu hè solu delizatu. Quist'ellu hè maravigente à ogni ghjornu di u ghjornu - u mo maritu l'ampara per l'ombra o brunch - ma sò ancu grandi à lunch (fà ricercà à travaglià), o aghjunghje l'insalata è disfrute cù a cena.

Chì avete bisognu

• 2 petti vaccini di polletta (O 3 tazzi di spedinu turchinu rossu o chicken, tagliatu in pezzi petite)
• 1 tazza di diced yam (o sustituite pumpkin o patata)
• 1/4 tazza di cipolla, diced
• 3 agliani d'agliu (piccatu è finamente finamente)
• 1/2 cupi chisai friddi (o utilizate frescu si avete i tene)
• 1/4 cup di pollo
• 1 tazzu di curriedu
• 1/2 colti di ciava pimienta di cayenne (o menu di bagnu assai dulce)
• 1 zuccaru
• 2 cuppa di salmetta
• 1/4 tazza di latte coconut
• Opcional: 1 uovo
• 2 cuppa d'oliu (per stir-friddu)
• Per i pasticci Foggi:
• 2 tazzi di farina bianchissima
• 1/2 cullerilla di salsa
• 1/2 tazza di fretta fridda (1/2 tazza più menu 2 tasse)
• 1/3 à 1/2 cup acqua fredda

Cumu fà

Per fà a Pasticceria

1. Se ùn avete micca un furasteru di l'alimentariu: Utilice un cutiddu è furcedu per taglià a mantena in a farina è u salinu finu à chì tene un pezzu di mantra. U seguitu, "fretu" i pezzi di mantra à mezu à i vostri ditte à a farina, finu à a mezora s'assumiglia ristorante farina d'avena.
2. Add 1/3 tazza di acqua è trasfurmà cun una cullette per creà una pasta. Aghjustate un pocu più acqua si averebbe precisamente finu à chì a pasta pò fà facilmente un ballu in i vostri mani quandu ghjuculevuli. Se si trova troppu secu (falliu), aghjunghje una pocu più acqua; Sè troppu mulldicu, aghjunghje un pocu più

1. Sì avete un prucesseur d'alimentu: (questu hè u megliu modu per fà u pastry, postu chì tocca a pasta hè quellu chì pruvucalla per perdè l'abbundanza): Pone tutti i ingredienti di pastizziomenu in u vostru prugrammu è friddu finu à chì a mezzione s'assumiglia indiscreta a civada .
2. Aduprate a vostra manu, fate un bulu di pasta da a mischju, cogliu cù l'appruduce cù un'intrappu è manighjà u so pocu pussibuli (ùn hè micca ghjustu). Se si senti puru assai, aghjunghje una farina più longa; Sì troppu asciuttu (chì cascanu culà), aghjunghjene un pocu più acqua.
3. Pone in un saccu di plastica o avete è parte in u frettu mentre fate u riposu.

Per fà u Remploniu:

1. Stir-fry a cipolla è l'agliu in 2 tablespoon oliu per 1 minuti.
2. Aghjunghjite u puddaru, ghjustu, a mità di u brou di pollo, plus u curcatu è a cayenne. Stir-fry 2-3 minutes.
3. Aggiuncenu u caldu chì resta più di i prugnoli, u zuccheru, a salsa di pisci è u lignu d'coccu, afficheu bè da incorpore. Coglie àutri 3-5 minuti, stirciate in ocasioni finu à chì u ghjuvatu hè legnu.
4. Eliminate da u calore è fate un gustu a prova di u salinu, aghjunghjendu più salsiccia di pesce si ùn hè micca salitu. (Sè troppu salatu, aghjunghje un strinimentu di lime o zucchero). Sittianu.

Dopu junci:

1. Elimine a mità di a cunfrunta di u frigorfice. Utilizendu un pappu roscale, piglia un pappagallou di farina, finu à chì a pasta hè bella fina (o u chjavalu chì preferite).
2. Aduprate un pappagallo di sobrevujera, ramekin, o vetùgliu apertu per cut crops di a pasta (I use a ramekin chì hè 4 inches / 10 cm wide).
3. Fate un impegnu in u meziornu, da pranzà a pasta per creà pasticcerie di mezza luna. A prumessa in li venti cunti.

1. Dip una furchetta in acqua fridda è presse a fine nantu à a costura per creà una cantata decorativa (questu hè ancu aiutu à fintu l'imbastu).
2. Agghiunciu in 350 F in un fragnante di furna ungreatu durante 30 minuti.

Passu optativu: Prima di pudè, aghju frasi i pasticchi cù un ovu piccatu. Questu ci dessi un bonu coloru d'oru è aspettu professore.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	256
Fatta Total	16 g
Saturatu Fat	8 g
Fat Unsaturated	5 g
U colesterulu	55 mg
Sodiu	407 mg
Carbuidrati	15 g
Fibra Dietetica	2 g
Protein	14 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)