Sti stufa di stilu di paese sò furnuti à a perfetta è finitu cù una salsiccia barbecue casera savurita. I tarritorii di stili di paese sò più freschi di più di ricce di sputichi o costali di u babbu, ma a ricetta pò esse fatta cù quelli tagliu ancu. O fà u platu cù cuddetti chiodi o reta di buttone di culore o spalla.
Ova di lignu è una varietà di spizzi affumicate a salsiccia barbecue casera in una ricetta di carne.
Servite à sti stiglii di superiamudificà in superiore cun patati purciuti o patati, o patate, corn, o serve cù u vostru cumpagnu favuritu o vegetale frescu.
Chì avete bisognu
- 2 a 3 liri costuli di salchicha (boneless country-style)
- pepite nìvuru à u gustu
- 1 spicchiale in aia
- 1 spinafu
- Cajun (crescente)
- Per a salsa barbecue:
- 1 tazza ketchup
- 4 cucappi arricciusu di l'archi
- 1 cucù salsiccia Worcestershire
- 2 cuppa d'ovinu di vinu russu
- 2 cuisson di Dijon mustarda
- 1/2 cuisson di cinnamonu
- 1/4 cullenada di pane d'agliu
- 1/2 ciorba di cipolla in pienu
- 1/4 ciudella allspice
- 1 salt salice (kosher)
- 1 dash black pepper
Cumu fà
- Fornale à 325 F (165 C / Gas 3).
- Wash ribs è pat dry.
- Linite un grande pranzu di furmagliu o panna di furmagliu cù foil è po avete spruce a foglia cun sprej di spina di coccia indisponìvule o un pappellu cù l'oliu.
- Arranghjani i costi di stiletti in u pane di pagliante è sprinkle ligeramente cù pane è di prugnu alli. Rubanu l'cajun si cundiscenu nantu à i costiglioli.
- Coperta a padedda cù foil è agite in u fornu pree for 1 1/2 ore.
- In un pappu mediu, combina u ketchup, l'arricci di l'arriche, u salsiccia di Worcestershire, l'acitu, a mustarda, a cannella, 1/4 a cucuzzu di u pappaggiu allu, cipolla di cipolla, allspice, sal kosher è pimenti. Cogliu a salsa di a sopra à i costiglioli.
- Ritorna i costigliate à u fornu è aghjunghje, svelati, per circa 15 à 20 minuti più longu.
Tips è Variations
- Agghiuncinu qualchì calore à a salsa cù 1/2 cucurrucucu di chiacchi di rosoli rassata o un pappinturu di cayenne à u gustu.
- Arbeitje una cipolla chjara è scatteria e fette nantu à i costiglioli.
- Sustituisce i costi di stile di i paisani cù u porcu di porch di ghitaru, cuddeti d'ombra, o tagliati di buttare o spalla.
- U xarru d'arricci puderia esse rimpiazzatu cù molasses o meli, o aghjunghje u zuccherinu brùchju, à u gustu.
Aghja ancu aghju
Spiced Skillet, Ribs di campagna
Crock Pot Puericultura Puericultura Puericultura
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 150 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 19 mg |
| Sodiu | 1.614 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 6 g |