Olvidie u prugramma in Messicu, sta ricetta di queso enchilada casserole hè una grande scelta per una suppa fàcili di a famiglia. A salsa enchilada casana hè un cinch per fà è una sana à l'opere di compra. Plus, pudete ghjucà cun l'ingredienti un pocu per aghjunghjene una spezia. (Addition ancu aghjunghje chilli piccati chile è cuttati à questu pianu à a fine si feranu u truccu).
Questa ricetta chjamava o cheddar o un furmagliu di furmagliu mexicà, chì hè spessu una combinazione di quattru forme di furmagliu-usualmente cheddar, Monterey Jack, queso quesadilla è cale.
Siccomu sta ricetta ùn conta micca alcuna caratteristica, hè un veru vegetariana, solu chì hà da sicuru d'avè qualificatu di brou di verdura in lettu di pollo. Fate liberate di aghjunghje altre vegetale, cum'è sauteed sliced red and yellow bell peppers , per fà stu pranzu più di riposu. Ogni tortilla hè nantu à a parte petite, perchè sò perfetti sirvutu com appetizers o ancu un frenu di i zitelli.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi di brocciu di pollo
- 1 can / 14 1/2 ounce tomate (fugliate è sfruttu)
- 1 tablespoon chili powder
- 1/4 cullenera oregano
- 1/8 cullenera cumin
- 1/8 teaspoon à pagliu d'agliu
- 1/8 culler è di salinu
- 3 cups cheddar cheese (o una misura mestiale di i furmaglii, scogliati)
- 1/3 tazza di cipolla (finamente chopped)
- 16 tortillas di ma (6-inch)
- Opcional: olii negri maduna fette
- Opcional: chili peppers (chopped)
Cumu fà
- Preheat oven à 350 F. Pozzu liggeramente un pappu di casserole 9x13x2x2.
- In una puchina, combina un caldo di pollo, tomate machinate, chili in pezu, oregano, comino, pane d'agliu, è sali. Fate un bagnellu nantu à u focu medium; ralentisce u calore è fremendu, scupartu, durante 15 minuti.
- In un catu, cogliu 2 1/2 tazzi di cibu è cipudine.
- Warm tortillas in u microondas, siparati da e paper towels fugliale, per 30 à 40 seconde. Mettite in a salsa di tomate è aghjunghjia in platter casserole.
- Omite ogni tortilla cun u mischju di cottura è furmagliu; roll and place snugly next to each other. Ripetate finu à chì u piendu hè tutale. Spruvule restante 1/2 cup of cheese in top.
- Focte per 25 à 30 minuti, o finu à chì u furmagliu hè friddu è bubbly. Sprughjendu cù l'oliu è l 'oliu chili, sè cun vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 512 |
| Fatta Total | 32 g |
| Saturatu Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 91 mg |
| Sodiu | 789 mg |
| Carbuidrati | 32 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 25 g |