Sti pralinati stiliani di novu Orléans sò incredibly delicious, è sò super fà fà fà. Basta cumincia a dulcezza di dolci à u stadiu di ballu bruttili, stitch, è lascianu sette finu à firmà. Quessi sò simile à un fudge cocciu fundatu, ma sò spooned nantu à carta di cera o parchment paper per fà picculi patties.
Pò esse sorpresa chì sapete chì i pralinati è altri tipi di fudge è caramels fugliate bè, perchè pudete piglià un capu di principiu in ferii di caramelu di vittime ... Vede e cunsiglii è variatori per cume fà u cottu i vostri pralinati.
Vede ancu
Pecan Pralines Con Bourbon
Chì avete bisognu
- 4 cuppi salmoni
- 1 1/4 tazzi di zuccaru
- 3/4 tazzi di zuccherinu fugliale (o zuccaru brùdinu, impastatu)
- 1/2 tazza di latti evaporati
- 1 tablespoon vanilla
- 1 1/2 tazzi pecans
Cumu fà
- Pettite un chjucu di 18 pulgari di carta di cera o parchment paper out on the countertop.
- Trimati a mantra in picculi pezzi. Pone i pezzi di mantra in un pezzu è fate u pezzu in u freezer.
- In una cassetta medium medium, combina u zucchinu granulatu è marronu cù u latti evapuratu.
- Piacà à pane nantu à caldu mediu è fateurà finu à a mezcheva righjunghjendu a tappa di rotulu. * Se tenete un termometru di dolci (cunsigliata), deve esse registratu circa 235 F.
- Eliminate u pan da u burner è aghjunghjenu in u butta. Aggiungi u vaniglia è i pecani è cuntene cuntenenu finu à chì a mezcla ùn hè micca larga, ma ùn hè micca aggradèvule. I dolci sferiscenu quandu u zuccaru nantu à u paper.
- Aduprate una cullette di cullacciata per cullà cullizzioni di i dolci nantu à a carta di cera o pergamena.
- Let the candy stand up until firm.
- Amparate i pralinati in un filtru in un pozzu mancu à 2 o 3 settimane.
Tips è Variations
- Per u donu di donu, prisentanu i pralinati indipindente in u wrapper di cilucinu o mette in un lignu decorativu cù foglie di carta di cera di separazione di capas.
- Freezing pralines for up to 3 months in contenituri strughjenu infughjinidi cù carta di cera. Capiglii separati cù carta di cera o di ricercà i pralinati individuali.
Aghja ancu aghju
Pralines cremosi cù pecane tostati
Pecan Praline Bisogni Con Variations
Brown Sugar Pecan Praline Sauce
Chocolate Fudge Brownies with Pecan Praline Frosting
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 278 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 13 mg |
| Sodiu | 16 mg |
| Carbuidrati | 37 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |