Ùn ci hè una ricetta di crepes Ricette hè micca à tutti i cocchi chì anu piace à pruvà l'essenza aranciu caramellata di crepes Suzette, senza a furia di flambéing a desserta. Questa ricetta riceva un crescente dolce chì hè assai in u sapori è l'apparenza à a versione originale. Add ice cream or whipped cream to top off the treat fabulous.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di farina piattu
- 1/2 tazza di latte
- 7 cuppa d'acqua
- 2 ova
- 2 tablespoons butter (funnuta)
- 2 cuisson di zucchinellu di zucchero
- 1 1/2 cullen di zucchini (orange)
- 1/4 culler è di salone
- 6 o 8 cupping tablespoon butter (for bread, split)
- Per a Salsa d'Orange:
- 1 1/2 tazzi di zucchero (frescu hè megliu)
- 2 cuppa di zuccaru (granulatu)
- 2 cuisson di zucchini (orange)
- 2 cullen di teppa Grand Marnier
- 3 larinni (scorciati è securizati)
Cumu fà
- Bacciallu tutti l'ingredienti in forza, finu à chì a pasta di crepe hè tutta sana; permettenu a pasta di ripiglià in u frigorificu durante almenu 20 minuti prima di fà i crepes.
- Melt 1 tablespoon butter in un pancetta di crepe o panche grande nantu à caldu di bassi. Add 3 tablespoons of batter à a tina è rinfigurate finu à u fondu di a panetta hè cupartu da u pezzu. Coglie u crepe per 1 minuti, o finu à chì u prugettu hè un pozzu pugnu nantu à a cima è u doratu sottu.
- Loosen the edges of the crepe, slide la spatula sottu, è poveru cun fluttu u cundottu in a panella. Culore per 1 minutu è trasfiriute u crepe cociutu à un pianu à mantene calore. Repetite cù u bagnu restu.
- Purtate u zucchinu di lignu, di zuccaru è di zuccaru d'aranciu à fogghiu.
- Poni chì u zuccheru fervente durante 5 minuti, ritendu in una salsa grossa.
- Eliminate a salsa d'aranciu da u calore è trasfigurate in u Grand Marnier è l'arancie.
- Aggiuncenu i crepes à a panella à a prescia di i dui bassini in u sciroppu di lignu.
- Aghjoute u crepes in quartieri o rùmpranu in cilindri. Pujene una sassa di ghiaccio à vinu à ogni crepe è drizzle a crepe Suzette cù l'arruppu d'orange.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 198 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 66 mg |
| Sodiu | 237 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 7 g |