Se pensate chì u vostru paese di pita hè un travagliu difficiule chì dà years to master, pensate à novu. Questa ricetta di pani di pita hè faciule faciule è esige pocu ingredientu. Seranu ricuperati cù i sacchetti puffy, affissante, a signatura caracteristica di u Paese Orientale è Meditirraniu.
U pani di pita face facenu sandwiches meravigliosa, simile à chjave cù i vostri muggiti preferiti. Hè ancu ideale per scooping up rice and sauce quandu servi cù una varietà di platti.
Chì avete bisognu
- 2 cullen di teascianu u legatu seccu attivu
- 1 1/4 tazzi acqua calda (circa 110 F, split)
- 2 cuisson di granuni di zuccaru
- 3 1/2 tazzi
- a farina lucali (split)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 spinafu
- oliu d'oliu (più più per ogghiu di a tazzuletta)
Cumu fà
- Pour yeast in 1/4 tazza di l'acqua calda; aghjunghje u zuccherinu è lasciate per 10 minuti.
- Sift 2 1/2 tazzi di a farina cù u sali in un coltu. Formate una bona in u centru; pour a ferita di levadura è restendu 1 tazza acqua calda è 1 spoonu d'oliu d'oliu.
- Cumincià à mezchemu cù a to manu, cullera di legno o ganzu di pana di un mezcladoru persa, aghjustendu a farina restante quandu era necessariu. Turn over a surface floured and knead for about 10 to 15 minutes (o utilisate a macchina è gandu di pani), finu à chì a pasta hè liscia è finta, ma micca peghjanu.
- Oliu un grande latinu; allughjassi a pezza in a tazze è turnate per tutta a superficie sana cù l'oliu. Coperta cù un pappu frettu è mette a pasta in un locu caldu è libru di 1 a 1 1/2 ore, o finu à a doppia.
- Preheat the furnace à 475 F. Pozza un pappagallo pesu da fragnante o questa fragne in u rack inferior di u fornu.
- Rove a pasta, affiche è rintelu. Fate qualcosa di volte per acquistà e burbichi di l'aire da a pasta. Divide in bundeddi circa 2 1/2 ounce à ognunu (circa 5 cullizzioni di pasta) è copercia cù una siccità di umita.
- Ròttate ogni bulu in un cercolu nantu à una superficie ligre finamente inzucata cù un pappu ralentante curvatu, rotanti è vìdine a pasta com'è un pezzu a crosta . I circlesati duveranu circa 1/4 inch inch è di 7 pulgucci di diàmitru.
- Sandwich ogni cungulu di u fugliu trà i fugliati fugliati è lasciate postu mentre puderete cullà e bole di massa.
- Sprucià a bagnata di fragnà o fragnà a bocca ligeramente cù a farina. Pudemu un pocu di i circles nantu à a petra o di fragola (o quelli chì saranu inseme). Intuccerate durante circa 5 minuti, o finu à ch'elli emini cumincianu da mostraranu qualchi culore, fissendu cun forza per migliori.
- Eliminate da u fornu è coperta cù una cucina nezza di cucina per finu à fretu. Situate in sacchetti di almacenamentu di alimentariu finu à prestu à utilizà.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 59 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 142 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |