L'Asparagus bianchi veni ottinutu populari in i US, ma hà assai favuritu in Europa. Se pudete truvà quelli, ricordu chì vi dà un prucessu. U gustu hè pocu più dolce quantu l'asparagus virdi, è a crema di l'allevu-sugettu crede bè nantu à a varietà.
Chì avete bisognu
- Per Asparagus:
- 2 fasci
- Asparagus bianchi (finisce in tutta)
- Per Sauce :
- 1 tazza / 240 mL
- crème fraiche
- 3 colti / 45 ml di salsa di soia
- 1-2 cullarone / 5-10 mL chili paste
- 1/2 tagliata / 2.5 mL pimienta bianca
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL di purée à agliu (utilizate più più preferite)
- Per u casamentu:
- 2 tablespoons / 30 mL sesame seeds (toasted)
- 1 cipolla verde (finamente chopped)
Cumu fà
- Preheat grill for medium-high heat.
- Suguru esprimi in acqua fridda per 5 minuti per assicurà da sguassà tutte e cose.
- Pudite ingredienti di salsa in licore è intruduce finu à bonu colmu. Sè guadagnavanu avanti, mette in un magazinu putenti è magazzini in a fria.
- Elimine l'asparagus da l'acqua, pat dry, brusgi sucia cù l'oliu, è poverete nantu à a parrilla. Coglie 2-3 minuti, rotanti in u tempu di coccia.
- Eliminate da u calore, a chioggia cù l'agliu-soia, è a cima cù e sannasi è a cipolla verde picada
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 82 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 17 mg |
| Sodiu | 365 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |