Trascendentale Truffle in literalmente pop in your mouth! Questi truffle chocolatati sò cunfruntutu Pop Rocks in tuttu, perchè sò una veru alte di manghjà. A cumminazzioni di cioccolatu cù dolci dolce hè pocu cumuni, ma dinò aghjunghjenu una struttura divertida è sempre sorprese è delight gente.
Chì avete bisognu
- 6 uncesi chocolaturi agrume (circa 1 tazza fritta)
- 4 ounces pesce crema
- 5 .33-oz. Sobres popping candy, cum'è Pop Rocks
- 12 ounces chocolate candy coating
Cumu fà
- Chop the chocolate in pezzi chjuchi è impregnate in un pianu mediou sicuru. Piacà a crema in una piccola spuma nantu à caldu mediu è a purtalla à fretta.
- Pour la crema crescente nantu à a chocolatua è permettenu à affumicate u cicatriscu per un minutu. Aduprate un battiu per blend la crema è u chocolate unita. Stir until you have a smooth, homogeneous mixture. Prisenta un pezzu di strappatura plastica nantu à u ganache è fìrranu chinu finu à ch'ella hè firmatu per sperà, circa 3 ore.
- Scopre a misura di ganache in boli picchi, circa 3/4 "di diàmitru, è rintelu in circles trà i vostri palmieri. Se u ganache principia à fridhe è foglia, fate un pocu cacao in palla in pappà per impedisce fegà.
- Quand'elli sò stati rilivati in pilami, aprenu 4 di i stampati Pop Rocks è poveru micca in un pezzu. (Ùn l 'avianu apertu ghjunghje, perchè l'humidità in l'aria cumincià à fà affissanti una volta u pacatu hè apertu.) Ròttate una buccia di tartufo in Pop Rocks, da ghjucà breve entre i vostri palmi per incarnà i dolci in u ganache. Sì i rochjus pudiani micca stallà, pudete scopre shortamente a truffle trà e vostre palme per ablanducci u cicculata, andate in rotulu in Pop Rocks.
- Pone a tòtte reificata nantu à una baking panera coperta cù lametta d'aluminiumu, è ripetite cù a truffe restante è Pop Rocks. À questu puntu vi vulete chjappà a truffle cum'è prima, per evità à esse l'esame Pop Rocks à l'aria per una quantità larga di tempu. In ogni casu, u ganache puderia esse un pocu bellu di dippidula, perchè ricusandu accogerà e truffle in u congelador durante a preparazione di u chocolate. Ùn vulemu micca cungiàlli, fate chill the rapidly for about 5-10 minutes. Sì ùn avete micca planificà à cuminzà in seguitu, ùn lasciarete micca in u locu, fate d'impruduce cù fasciate è frigate finu à ch'ella sete.
- Mentre chì a truffle chill in u freezer, fate a cuttura di caccia in una cuncetazione di microcinque è micru à oltre funnulatu , è prumessi cada 30 segundos per prevenenu u soprappore.
- Quandu u cicatrisu di u coperchio hè bellu, è a truffle sò prupizie solu per pudè, hè u tempu di trasfurmà a truffle . Aduprate l'arghjentu di cavità o una furchetta per trasfurmarà una truffle in u chocolate. Eliminà da u chocolate è toccanu à a furcedella in u tagliu di parechji volte per sguassà l'excecimentu di cicculata. Sustituitu nantu à a salameria di furata, è, mentri u cicatrilu hè ancu umanu, sprinkle popping candy da u restu nantu à nantu à a tappa. Repetite cù truffle risurenti è cicculata.
- Pudete à u chocolatai à stallà in a frigorificà per 10-15 minuti. Una sfoglia di Truffles in un filtru in un filtru in un filtru in a frigorifera, ma di più gustu è prucessu, serve à a temperatura di l'ambienti. Perchè i canducchi stuccate si assicureghja l'umidità, questi sò megliu manghjatu in 24 ore d'avè rinforatu, anche si sparguglianu da 3 ghjorni dopu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 444 |
| Fatta Total | 32 g |
| Saturatu Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 19 mg |
| Sodiu | 19 mg |
| Carbuidrati | 33 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 8 g |