Certi cunfigurazione di sapori ùn pò micca esse superati quantu sò simpliciamente sublimi. Una sola cumminazzioni cumminata hè una salsa di mintula, è l'agnellu asparu friquenti sirvizutu comu un lunch tradiziunale di u ghjornu.
A zucca ùn hè micca solu una pungent herb, ma quandu s'utilice in una salsa mint è particularmente bè à currarà per ogni fattura inherent in l'armari face hè fatta cum'è cù l'acitu. L'araggiu dulce, u tang tangenti di cipolle fresca, dolcezza da u zuccheru è a muzzica di l'acitu di vinificà in u pianu à creà u cose cunzidutu un culori classificate di culumbia britannica.
L'altra bellezza di questu salsiccia è hè cusì bè: " perchè averete pussutu acquistà un putu di salsa mint és una sorpresa. A zucca fresca hè abbundante in l'isuli inghilterra in crescenza è in i giardini. Sò sicuru de sapè quellu chì hà mintatu ancu s'ellu ùn criscinu micca ellu stessu.
Chì avete bisognu
- Un grande mannatu di i ghjorni freschi di mint * vede a nota sottu
- 5 tablespoons di acqua fervente
- 3 cuppa d'ovinu di vinu biancu * vede a nota sottu
- 1½ spiaggia di zuccaru
Cumu fà
- Tire a foglie da u zizianu di a menta. Verificate e foglie per assicurà chì ùn sò micca insetti o avvelenati oculenterà nunda. Aduprate micca chì sprays chimichi sò usati o hè vicinu à u fume di trafficu, ùn hè micca necessariu di lavà a zucchera. Scavi chop the leaves.
- Pone a foglie foglie piccolo in un vigore termale, sprinkle nantu à u zuccaru poi po vintu nantu à l'acqua di ebbe. Agghiuttiu cù gentilezza, accatuli cù una filmata di colpi è postu à un uitu è si ne vanu à friddu.
- Appena frisse, stirate in l'acitu è pruvata a salsa. Sì hè troppu forte, aghjunghje un pocu più acqua. Too weak, aghjunghjene più menta.
- Coperta di novu è lasciate à un latu di almenu una ora, più longa se tenete u tempu. I sapori di mintusà si filtenu in l'acitu di zuccherinu.
- Servite a salsa mint in una tazzuletta o ghidette cun una piccula sputca serve. A salsa di mintà nova si mantene in la frigorifiera per un paru di settimani se per decantar à un vinu di tundu. In ogni casu, a salsa hè cusì delicious, dubbe chì avete qualchissia devastate dopu un domeniu tradiziunale di u duminiu è ancu hè cusì prestu è faciule fà.
- L'appruvamentu exactu di a salsa di menta hè cù l'agnellu arrostu, ma servite cù chulie piccolo, cutletti, schizzi o un aghjunghje un pipulinu à un prudulu irlandese. L'altru amori di a salsa di mint è smegatu à u pie.
Qualessu tipu di Zoufleur deve esse usate per a salsa tipica?
Ci sò parechji centu di tipi di freschezza fresca chì creanu in Gran Bretagna, ma u megliu per a salsa mint è una giura di giardinu cumuni. Nunda di fantasia.
Quale tipu d'acitu haiu aduprà per a salsa mint?
U più bonu l'acitu serà un vinu semplice di vinu biancu. I prudutti d'acitu araldisciutu avè bisognu d'avè micca u maltu o un acitu di l'ombra picchì è troppu forte è malesu u gustu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 14 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbuidrati | 3 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |