Fà un pezzu faciule (Formaggio Tuiles)

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Ccà vi tocca à fà furmagliu picciottu (Cheese Tuiles)

I Crispi di furmagliu sò magnifiche cum'è a basa per appetitori o cum'è un garnish per insalate cum'è questa Gambetta cù a Rivendola Pomegranate Vinaigrette. Eccu cumu duvete bisognu à fà furmagliu di furmagliu (tippi di furmagli):

• 1 tagliata di furmagliu rossu struitu o Parmigiano Reggiano
  
• Panceta negra, paprika, tagliato choux (all optional)

Fai 4 Formi Crispi.

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Grate u furmagliu è u postu nantu à una Matte Silicone

• Calami u fornu à 375 gradi. Linna una baking sheet cun una matrice di silicone. Usendu una piccula buttula di cookie, fate pastene di furmagliu di furmagliu, chì hè stata rossu nantu à i picculi fucili di un box ronda, à 3 pulgetti di distanza nantu à a matta.
  
• Utilizendu u ballu parte di u scoop, dissemi u furmagliu in un cercolu di 4-inch. Sè siddu vulete, sprinkle with pimenta negra, paprika o pepite (sò preferitu à chjave). Bake 5 à 7 minuti o finu à l'oru è lacy.

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Drape Hot Cheese Crisps nantu à una Forma

• Dopu un rinchje di i crispsi di u fornu, aghjustatu 1 secunzu è, cù una spatula di metallo fino, ci arrubbenu nantu à un tavulinu, pinnate o altre furmu chì vulete piglià. Oltre, pudete lascià chjaru.
  
• I casgiaghja di furmagliu sò immubiliate per fà affiché, è cum'è una guarnita per insalati o purcina patata è altri salotti savori. Sò ancu grandi nantu à u so propiu com'è un pranzu.