Lattes (o Caffè Lattes) sò espresso beie fattu cù un quantu assai in quantità di latte spumante . Sò più pruduttivi chì capucinosi . In America, assai catattichi sò disposti cum'è lattes aromatizzati .
In l'Auropa sittintriunali è Scandinavia, u termale cafe au lait hè tradiziunale per a cumminazzioni di espresso è latte. In Francia, caffè latte hè cunnisciutu principalmenti da u nome italianu di u bèie (caffè latte o caffelatte); una cumminazzioni di espresso è latto steamed equivalente à un "latte" hè in francese chamatu grand crème è in Milchkaffee o in alemanu (in Austria) Wiener Melange .
Sè vo site un bevedore di latte in solitu, invistiscenu in un espresso maker è apprendre à fà lattes pudete salvà un enormu quantità di soldi annu.
Cumu hè servitu
- Un latte hè sempre servitore in un tastu; in Europa, particularmente Scandinavia, hè chjamatu una cafe au lait.
- Cumplicemente comune in i Stati Uniti è in Europa, l'arti latte hà purtatu à l'stylizazione di u caffè, è a creazione di ciò chì hè issa una forma d'arti famosa. Creau u fieru purtèvule è, in particulare, frothed, u latto in u caffè, chì u liquid hè introdufte in a vittura in tale manera chì i patogeni si distinguendu nantu à u cima di u caffè. I patti populistichi ponu include cori, fiori, arburi è altre forme di rapprisagbi simplici di l'imagine è l'ughjettu.
- Iced latte hè spessu serve unstirred, perchè u caffè parvene à "float" nantu à u latte biancu in un vetru di vetru.
- A variazione di l'latte ghiacciata hè un espresso spirituatu urdinatu in una cuprena maiò di u tagliu chjucu cù u latti librettu.
- In l'Asia è a America di u Nordu, i lattes sò stati cumminati cù tes Asiaticu. I cafè è e farfantarìni now offerta versioni latte o caliu di chai, matcha è tè di u latti.
- L'altri aromatizante si pò aghjunghje à u latte per aiutu à u gustu di u biaccio. Vanilla, cicculata, caramelu sò tutti varianti populari.
- In Sudafrica, una latte russa hè fatta cun te rooibos.
- Una versione alternativa di latte ponu esse preparatu cù latti di soia o latti d'oat, cum'è e queste hà a capacità d'esprimintà in u listessu modu chì u latte di vaca, cù versi di latti di soia è più prevalenti. Tali alternattivi sò populari à e persone cù intoleranti di lactose è veganistichi.
More About Espresso
L'espressione hè un caffè breve in furzà una piccula cantina di quasi fucale di acqua sottumessa pressu da u fasgiolu finamente moltu. L'espresso hè generale in più di un caffè breduzzatu da altri metudi, hà una cuncintrazione più alte di solidi sospettati è dissoluti, è hè culore nantu à a cima (una scuma cun una consistenza cremosa).
In u risultatu di u prucessu di cerveza di pressurizazione, i sapori è i sustanzi chimichi in una tazza di espresso sò assai crescenu. L'espresso hè ancu a basa per altri prudutti cum'è un caffè latte, cappuccino, caffè macchiato, caffè mocha, flat white, o caffè Americano.
Espressu hà più caffeine per unità di volumi chì a maiò parte di l'effervescent di cafè, ma picchì a usu cumuni di serve è assai più chjucu, u cuntenutu di cafefina tutale hè menu ca una mugola di u caffè pruduttu standard, contru à una credenita cumuni.
Chì avete bisognu
- Unu
- espresso
- Dui ritratti o più
- latte spumante
- (Opcional) Un tiru di
- Sapori simplici perchè (preferibile a
- sapori latte populari ) o l'arriche di cicculata (o pappu di chocolatu stampatu in una pasta cù un tantilu acqua calenta)
Cumu fà
- Pull your espresso shot in your latte cup.
- (Opcional) Aggiunce una fossa di zucchero aromaticu per un latte aromaticu .
- Utilizendu una cullette per rete u microbubuli nantu à u lattice di u latte steam , pour u fondu 2/3 di u latru steamed da u viticulteur steaming à a latte cup.
- Oghje u latte cù e bundanza persa. (Pudete cullene nantu à a to bèzzu se vulete).
- (Opcional) Add latte art.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1769 |
| Fatta Total | 101 g |
| Saturatu Fat | 58 g |
| Fat Unsaturated | 27 g |
| U colesterulu | 201 mg |
| Sodiu | 865 mg |
| Carbuidrati | 147 g |
| Fibra Dietetica | 9 g |
| Protein | 68 g |