U mantellu di tana hè un modu maravigliu è di prezzu per ottene u gustu di stu funghjetta esotica senza u spensu. Aduprà per fà Mac and Cheese Truffled, una ricetta perfetta è indulgente perfetta per cene romantica. Questa ricetta hè assai ricca, perchè ùn puderebene manghjà in (relativamente) picculi porte, ma hè stupidu.
Servite questu macellu è furmagliu cun un asparagus asparatu o steamed, una insalata di frutta, è finisce u pruduttu cù un postu di cioccolatu riccu .
Chì avete bisognu
- 1 libbra ditalini o pastiche codice
- 1/4 tazza di a mantova truffa
- 3 cullizzioni di farina
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/8 cuisson di pumite bianca
- 2 tazzi di latti
- 1 tazza crema pesche
- 2 tazzi di furmagliu quattru scatuli
- 1 tazza di furmagliu di mozzarella rasta
- 1/2 taza di furmagliu rossu parmigianu
- 1 tazza di foglie di pane arrostu rotanti
- 2 tablespoons tartarone, butte, funnuta
Cumu fà
Preheat oven à 400 ° F. Una bufanda di 13 "x 9" di coghju di coghju di u bracciu è arta.
Fate un pezzu maiò di salitu à un pappu. Intantu, funnassi 1/4 tazza di a mantra di a truffu in una puchina pesche sopr'à u caldu mediu. Aggiuncenu a farina, u salinu è a pepite; coccia è agitate per 1 minuti. Agite in u latte è a crema è aghjunghjite a mezcolita à un simmeru, è prumesse cun una fila di filu.
Aghjustate a pasta à l'acqua di turri è coccia à al dente.
Drain well.
Aghjustate a pasta cuascia à a salsa in a puneta cù i trè tipi di furmagli. Misgiune suecia, è pozzu vintu à u pane preparato.
Cogliu u migliu di pane è 2 cullizzioni di u mantellu di a truffia fridda in un pezzu. Spruce nantu à u maccarrinu è u furmagliu di u quatru in u platu.
Agghiunciu durante 20 à 25 minuti o finu à chì a pasta di maccarruri hè bagnu è i pani di bocca comince à marrone. Servite immediata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 936 |
| Fatta Total | 50 g |
| Saturatu Fat | 30 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 140 mg |
| Sodiu | 871 mg |
| Carbuidrati | 87 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 33 g |