Sei Super Spizzi Maroccani chì Infurmate a vostra Salute

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Arricate i Super Spices Marocains

Visita un mercatu Maroccanu o ", è avete bundanza di truvà una variada gustativa di spezie Maroccani, spessu dispunibili in modu cunica cum'è quì sottu. Invece di vede è gastrunomia impurtante, assai di i spezii cunsidarati com'è ingredienti essinziali in a cucina marocaina sò sorprendentemente benèvuli per a nostra salute.

A medicina naturale hà fattu l'adopru di e prevenzioni è i pruprietariu mediatevuli di spices e herbes for milles d'anni, è chì a tradizione hè viva è bonu in Maroccu. Mentre ùn puderebbe micca esse inclinatu à fà i vostri propri infusions o da una spezia da a cuchja, sapemu chì a ciencia moderna cuntinua à revelà e novi modi chì spezii ponu guarì e rinfurzà u corpu umanu.

So go ahead - staghjone à u vostru modu à u gustu boni è di a bona salute cù i seguenti spezie superi maroccani.

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Turmeric

U ziferanu, in terra da u risidicamia di a pianta curcuma longa , hè cunnisciutu com kharkoum beldi in Maroccu. In quantu à ghjustu, hè utilizatu quasi ogni ghjornu in cucina marocaina, principalmente per impartì culori di culore à i platti maroccani.

Ma ci hè più di quellu chì si trova l'ochju - stu spezia gialla d'oru hè un putru antiinflamatori chì cuntene l'antioxidanti di u cumburdimentu. Hè stata utilizata in forma naturale è di càsula per trattà parechje di prublemi chì varienu da e malatie gastruve è livante à i cunniscienzi artriti è neurologichi, è a ricerca attuale indica chì pò ancu esse utili in a ricuperazione di memoria è di salvà è trattà l'Alzheimer.

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Pruvà turmericu in una ricetta di i Maroccan classica: Chicken with Preserved Limon and Olives .

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Ginger

Spagnaramenti fragranti cù un pezzu di calori, ghjustu ( skinjbir in Arabu Maroccu) hè assai impurtante per a cucina marocaina, chì mostra in parechji plati induve cuntribuisci sapori sustanciale. Per a scopi di cucina, hè principalmente usata in forma pulveria in Marocu, solu da u risiziu di Zingiber officinale.

Ginger conteni immubbilizatori antiinflamatori è antioxidanti, cù a capacità di riduce u colesterolu è di migliurà a circulazione. Hè spessu usata in forma naturali o di supplementu per aiutà à sullivà a nuvulenza, a malatia di a matina, a malatia gàstrica è a malatia di u muvimentu, è in a medicina tradiziunale hè utilizzatu com a afrodisiace è sedante moderu, è ancu per trattà i fridhe, fraru è infezioni respiratorii, artritis, migrañas e pressione di u sangue.

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Cumprà Ginger com a Spice

Pruvate ginger in una ricetta di marocain classica: Lamb or Beef with Prunes .

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Cinnamon

Dolce è aromaticu cù un calottu, cinnamone (in u Maroccu arabu) hè utilizzatu extensamente in cucina marocaina, induve si dà gustu à i dolci dolci è di creazioni savori. Ogni canella di Cassia ( Cinnamomum cassia Blume) è a canna Ceilanilla ( Cinnamomum zeylanicum ) di più minima sò usati in terra è di cortezza.

U cane ciolinu hè cunsideratu più siculu per i razzi medici di u ghjornu chì hè più bassu in cumarina, una sustancia chì pò causà danni di fegate. U celeddu hè ancu favuratu per l'utilizazione in i platti delicatamenti aromi.

Tutte varietà di canella cuntene proprietà antisettiche, antiinflamatori è antioxidanti. Pudete favuriu elevate l'umore, allistenu PMS, regulate i livelli di zuccaru in sangue è per migliurà a circulazione; pò ancu esse adupratu per aiutà à trattà u frastu cumuni è a tezza cum'è cagiunata, infizzioni batteriali è virali. A nova ricerca rimette chì a canella ponu esse efficace à annunzià a sviluppazione di l'Alzheimer è à migliurà a capacità cognitiva.

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Pruvate cane in un pianu Maroccu classicu: Recipes Maroccani cù Canna.

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Nigella Seeds o Seed Black

I sementi di a famiglia nigella sativa sò cunnisciuti da parechji nomi in inglese: paesi nìvula, nigella è cumunu negru. In Maroccu, induve sò referenu cum'è sanouj , sò usati in preparazioni culinti, facennu un apparenza occasione cum'è guarnitura à i pani è ancu menu spessu com'è una additivu di un piacè savore.

Invece, i zitelli nigella aromatisamente aromatici sò apprezzati più com'è una medicina naturale forte cù usi apparente abbastanza illuminata in a simile è a forma di petra. A tradizione islàmica cita cum'è una curazione per tutti e malatie, mentri a scienza hà amparatu à esse efficace à u trattu di una lista larga di cundizzioni chì includenu questi gàstrici, intestinali è menstruali; infizzioni infjammatori è respiratorii; Infezi virali è bacteriale è assai più. A nova ricerca suggerisce chì e grambi di nigella pò ancu esse utili in trattamentu disordini autoimmune è cancer.

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Cumparam Nigella Seed as a Spice

Pruvate a rossi nè à un pezzu maroccu classicu: Tagine Chicken avec Nigella Seeds .

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Cumin

Cumin ( kamoun in u arabu maroccu) hè utilizatu in gran numaru di platti Maroccani, più prominenti cum'è condiment è à i vacchi di staggione, ma dinò per aghjunghje un aroma di salsi, veggies, tagines , ova è più. L'spezia hè stata trovata in a simile è a forma di moltu è hà utilizatu chì si estendinu fora di a cucina.

Pudicanu, u comino hè assai benefizièvule à u trattu digestivu - pò aiutà a digestione, sullivate un state stufatu è trattatu diarrea. Pudete ancu stimulà l'immunità, aiutanu à rid di u corpu di toxine è aiuta à trattà infizzioni fungali è bacteriale. Quandu hà presu cù a cafeina, u travagliu cum'è expectorant. Hè riccu di iron, altru in fibra è Vitamina C è cuntene minerali essenziale cum'è u phosphorus è u magnesiu.

Cumu Cumin Seeds

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Pruvate cumin in una ricetta di i Maroccan: Kefta Brochettes

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Cayenne

L'amici piccati di l'alimentu si rallegunu - tuttu quì u calore hè bonu per voi! E cocchi Maroccani chì àghje à fà u so cundimentu sò spessu usanu pimienta di cayenne ( felfla sudaniya ) à u gustu, à spessu in tandem cun un pappadente ( flefla hamra ), chì si usa più liberamente in una larga varietà di platti. Per più di un toccu prugettu, pezzu chili chimpanzu ( harissa ) hè apprezzatu assai com'è cundimentu, cum'è troppu freschi di chili.

A scienza mostra chì cayenne aghjusta à crescente a circulazione, aiuteghja a digestioni è aiuta à a desintoxicà u corpu. Pudete cuntribuisce à trattà l'infezzione fungali è bacteriale, reduce a inflamazioni, è cresce chì hè benefica in u tratta di migranii è di raciuni. Pò esse applicatu in l'esterno per aduparà i saldà è sullivanu u dolore è, anche u so calore, ponu calmà un stommacu stinatu, furnisce sullevamentu per una garganta di sera è facilità per diarrea.

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Pruvate cayenne in un pezzu maroccu classicu: Tagine di Cammiru in Tomate Sauce

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E Spizzi Maroccani Sughjettu di Usi?

L'espezie maroccani chjamati sò, cum'è una regula generale di u pulgatori, perfettamente seguru d'utilizà per un usi culinariali normali è in rimedii casuali occasioni - té ginger , com'è esempiu - ma siddu avete interessatu à usu di spices o d'herbes per ghjunghje medicinal, un duttore è piglià u tempu per fà a vostra ricerca. A quantità d 'infurmazione pò esse truvata in linea per e dosaggi recomandati, effetti effetti è avvienze per e donne incinta o altre cù e cundizzioni medichi sottucanti.