Spreading the Butter
Siccomani tradiziunalmenti mancianu u so cumminariu à u circondu ghjustu à circa 1 o'clock à a sera, u sughjornu ùn hè micca un grande affare. Comu di fattu, si pigliate un sandwich di travaglià cun voi, pudete ghjornu ghjorni senza cocinerà nunda. Ma questu ùn importa in u paese di grandi salchicherie è u furmagliu. Perchè i necessità di a vita si pò piglià nantu à a strada di l'estazione di treni ( pane friscu , furmagliu, salsiccia è tomate) ùn ci hè bisognu.
Abendbrot, o pani ghjornu, hè generale è cunsatte cum'è una famiglia, cù tutti quelli chì aghjunghjenu i so sandwich privati aperti faciani da l'elizzioni dispunibili à a table.
Cumu settore una tavola per Abendbrot
À u supermercatu o delli, pudete cumprà cum'è troppu trè tippi di furmagliu è trè tippi di salchicchi o friddi. Scegli scurdati diverse stili di furmagliu, duru è edami è belli cum'è brie, o ancu un furmagliu sprezzatu. I tagliati friddi sò cunfizziunati, sia assicuratu è guariti, ogni tipu di salsiccia, o ancu wurstsalat.
Assicuratevi di mantene, prugnoli, pumati è mustarda in casa o cumprà ancu.
À a furmagliu, u "Feierabend Brötchen", o chì viaghjanu turnà à i rotuli di casa, sò solu esce da u fornu. Hè a farina bianca, rotolanu spessu trovanu in u scanu è sò assai gustosi cum'è frescu. Inutili, u pane friscu (Landbrot, Mischbrot o Vollkorn) hè spessu sirvutu à u cena, cù Knäckebrot o altre crackers in un canne di pilone.
Staccione a Table
I tudischi sò solu megliu per manghjà cum'è una famiglia è di scambià a tavola quandu. Ùn mai penserianu micca di servilluli o chjavi di un discu solu, s'ellu ùn anu campatu senza un trailer.
Tuttu ognunu riceve un pianu, cutidianu è forchetta (in uppusizione à u scagliu, duv'è duvemu solu un pianu chjuche u pannelli di ghjuvelli è un pappu) è u napulinu.
U vetru sò setteddi per a biera, vinu, o tè caldu. I caschi sò micca disposti è ponu nantu à un pane di serve cù u cutidianu di furmagliu, è i manufattii sò trattati a stessa manera. Piglia un pezzu di tomate è i pateanu, cù i salamuni in altru pane. Aggiuncinu qualsiasi insalati fissati chì pudete avete da manghjatu. Pute u mantellu è a mustarda à a tavula è pigliate e manciari di a cantina. Abendbrot hè prestu.
Dietu Abendbrot
Sceglite u vostru pane cumu si prisenta. Spread with butter (sempre, ancu se u vostru urdinaria hè liverwurst). Tagliate tagliate di furmagliu o salchicherie è i mette nantu à a cima. I Germani ùn sò micca solitu capunanzu furmagliu è carne nantu à u listinu di pane. Spread mustard si ti piace. Eat the sandwich open-faced cun un cuteddu è furceda. Pigliate un tomate da a tazzuletta è u cuteddu nantu à a vostra chiazza. Salt and pepper as you wish. Ditto incù i pickles, ravane o qualsiasi altri alimentazioni freschi chì sò nantu à a tavula. Repetiscenu finu à sazià.
Drinking
Ancu l'alkoholmenti hè spessu implicitente à a cena, hè cum'è spessu sottumatica, cum'è in un Radler (cerveza plus soda di limonu) o un spritzer di vinu. U zuccaru è l'acqua di carbonatoghju hè una altre bonu simbulu.