Avà chì a stagione di fruttu hè nantu à noi, ùn puderebbe rispundere di fà nunda è tuttu cù u bagnu bagnu russu! Avemu tombatu u rufarbrughju in u nostru giardinu da quandu sò ricurdatu, è nunda ùn piglia u gustu dolci è tostu di fresu è rufarbru.
Questi muffins sò un pozzu dolci è una picca picca. U streusel addintà aghjunghjenu una gran texture è un dulcezza extra. A basa di muffin hè basatu nantu à a ricetta di mollusca di Blueberry Nigella Lawson. Aduprate a so basa di muffin per i mio muffins di cicculata di chocolate, muffins blueberry è muffins di crayon . Questi muffins sò umidi, si tenenu a so forma nicely, è si congelate veramente beni! Se vogliu fà fà i muffins anticipate u tempu, fate micca fà fruttificà (sta parte hè assai impurtante) è poi pùtela in una grande sacchetti di plastica è pop in u freezer. Scaricatu solu quandu sò pronta per serve! Mantene a so pruduzzioni e u soffiu umitu in tempu di friddà sta manera è si mantenenu sempre megliu per elli à guardallu!
Pateate questi trapianti cù un dolci dolci, uni cunfettu di fiocche, o simu mangianu chjara! Sò diliziosi o tempiaminiu di l'ambienti! E chjama à un amicu in necessità o li facenu per un lusso deliciosu à u lettu!
Chì avete bisognu
- Per i Muffins:
- 6 cuppi di salmonu senza salte (fugliatu)
- 1/2 tazza di crema agria
- 3/4 latti di latti sana
- 1 ovu grossu
- 1 1/3 tazza di farina per all purpose
- 2 1/2 cucchiare di pumadoru
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/4 culler è di salone
- 1 tazza fresa (finamente chopped)
- 3/4 tazza di zuccheru (diced)
- Per u Streusel Topping:
- 3 cuppa di mantova (affucatu)
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di zuccherinu brutta
- 1/4 tazza di farina
Cumu fà
- Linna un focu di focu in cunfrisioni di paper. Preheat el forno à 400 F.
- Cogliu tutti i ingredienti streusel in un capicu.
- Cumincià a fabbricà i muffins è avete un streusel stante. Assicuratevi di trasfurmà a so maintezza in parechje dopu chì anu funnuta. Cumbini cù a crema agria, latte sia, è l'ovu in una tazza meditazione. Beat finu à cumpiitu cumminatu.
- Aghjunghjite a farina, u polu di puddastru, u zuccaru è u sali à un pappagallo. Stir until it is combined.
- Giacca cù un piumu in a mixture mintra in a mezua seca. Senza veramente attenti à ùn avè micca misurà. Solu da esse sicuru chì ùn sò micca listessi ingredienti suttili in u tagliu. Alluminamu in i fragole freschi è u rufalu.
- Aduprate un sciccareddu di zuccheri o sputula di gomma per sceglie u bagnu in l'articulu di u foglie fasciallu, fate à circa 3/4 di u modu chinu.
- Arrassena ogni muffin cù una cullizzioni di stuccatura suluzione. Agghiunciu in u fornu da circa 20 minuti, o finu à chì un puzzicheghju sale fora.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 259 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 105 mg |
| Sodiu | 378 mg |
| Carbuidrati | 27 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 5 g |