Nunda ùn sopra à una cistella di cibo frescu, Cranberry, avena, Muffins, Sante, su, cucina, counter. Ci hè quarchi cosa di i muffins casani chì solu ùn si compara micca cù a variità cumprata.
Imbiancà l'avena in a latte aiuta à fà i muffins umdi è trituri, perchè micca saltate stu passu.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi di latti
- 1 1/4 tazzi
- velli oghje annate
- 5 tablespoons butter (cut in small pieces)
- 1 1/3 tazzi di farina (all-purpose)
- 3/4 tazza di zuccherinu fugliale di zucchero
- 2 cuagliati
- polvere di focu
- 1 cuisson di tosciante di soda
- 1/2 cullerilla di salsa
- 2 oghji grossi (a temperatura di l'ambienti)
- 1 tazze cranberries (frescu o fruttifutu)
- 3/4 tazzi di nocci (finamente chopped)
Cumu fà
1. Preheat the furnu à 400 ° F. Spray 12 cupcakes standard di panificà cù spray di coccia o in linea cù fori di paper.
2. Cummindu a vlasi in rollu anticu è u latte in una piccula cassetta. Aghjunghjite a mezcla cosa solu per fogghiu, sguassate da u calore è trasfigurate in a mantova finu à funditu. Pigliate per friddà.
3. Aghjustate a farina, u zuccheru, u polu di puddastru, soda di furmagliu è u sali in un grande tastu è battezza per blend.
4. Aggieghjanu i ova à u fruttu di u vinu fruttu, è staghjone finu à sicondu.
Aggiunce u mischju di avocatura à a farina di farina, è stirate finu à chì sali. Stir in the cranberries and nuts. Ùn culpisce micca.
5. Paghjella u pezzu in u cupistu di cunfettu di muffin preparatu. Agghiunciu entre 20 à 25 minuti, o finu à chì un puzzichettu inseritu à u centru vene fora tutta. Poverete nantu à un raffu di filatu è fassi 5 minuti. Eliminate i muffins da a panella è ponu nantu à a rachja per friddà.
Receta Noti
• Gentleness hè a chjave durante u mischju di u puddastru. À prufittà di u glutena in a farina, risultatu in muffins densa, caucciù.
• Furmagliu in una temperatura relativamente alta in un forchettamentu chì s'hè preinfirmatu solu hè indispensèvule per a risposta rapida, anchi arrubba, è una bonita cortezza. Se u furmagliu hè troppu chjucu, u muffin cimi serà pienu.
• Se ùn avete micca u cupinu di focu di focu, u muffinettu di a caterva si manca, ancu i pezzi nonstick. Gassià a superficia superiore di u lignu, cusì u muffin tops ùn pateva micca.
• Per guardà magrepuli, pusendu in un saccu di plastica, segellatu, è aghjunghje à a temperatura di l'ambienti finu à 3 ghjorni.
• Li congelate muffins, wrap them tightly in foil pesante o poveri in sacchetti di frigorifício, è fogliate per 3 mesi. Per rinilificà, impregnated frozen muffins in fulghi pesante. Calami in un forno di 300 ° F durante 12 o 15 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 293 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 91 mg |
| Sodiu | 351 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 8 g |