Questi pani di piscia poveru sapori di manzili, u zùccheru è u faraghju. Un pocu d'ovinu di puma è cipudine saldanu i sapori. Hè una preparazione simplici è faci un tostu un agrumi cresce.
Servite u pollulu è manzili cù patate o patate asciutto è una insalata o vegetale steamed.
Chì avete bisognu
- 2 manzoni tartali (cum'è Granny Smith)
- 1 cipolla medita
- 4 cuagliati
- oliu d'oliu virgilio extra (o oliu canola)
- 1 1/2 teaspoons saitturi (o circa 1/2 cucurrucci seccu)
- 4 pezzi di pelle, senza pelle, senza zucchero
- 1 tazza di zucca
- 1 culletta spugna di sidru
- 1 cuppa cornstarch
Cumu fà
- Peellà è cume i manzili. Sàlvate in cunti finti.
- Scorce a cipolla è tagliate à a meza. Trimate i mezi in fette finti.
- Calami 2 cullen di teoli di oliu d'oliva o oliu di canola in una castagna nantu à caldu mediu. Aghjunghjite i pomi manchi, a cipolla è u faraghju; cocineru circa 4 minuti, o finu à chì i manzoni sò sughjetti bè è sempre affari. Merci spessu. Trasferisce a mazzula è a cuttura à a tazza è di cunsiderà.
- Aghjunghjite a restante 2 cullen di teppa d'oliu d'oliva o canola à u casgiu. Agghiunce u puddastru è cocchi bè à 4 minuti, o finu à u marrone scuru in ogni uitu.
- Reduzza u calore à bassu medium. Set 1 tablespoon apple juice aside and pour the remaining juice in the skillet along with the apple vinegar. Trimi e fremientanu da 6 à 8 minuti, o finu à chì u puddastru hè struitu, è i zucchi run run.
- Cù una cuculla ranunata, rinfriscà a puddastru à platter è mantene bè.
- Cogliu a machja di fritteddi cù cullizzioni riserva di u zùccheru; trasfigurate in zucchero di zucchero è fassi nantu à u focu altu, scraping up browned bits, per 2 minuti o finu à chì i zucchetti sò sposti.
- Riturnà a mazzule à u panu è u calore nantu. U gustu è staghjone cù u salinu è a pepite cume vulete.
- Arrange the chicken on a platter e culloca in a mezora di u mele.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1341 |
| Fatta Total | 75 g |
| Saturatu Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 31 g |
| U colesterulu | 418 mg |
| Sodiu | 479 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 132 g |