Chì hè Glicerina?
Gliċerina, chì hè cunnisciutu ancu a glicerina è a glicerina, hè un alcolu di zuccaru spessu usata in farmacèutici, prodotti bellezii è di dolci è dolci. Glycerin di u nutrimentu hè un licolu spiloso è grossu cun un gustu duvolu dulce.
Una carateristica di a glicerina hè chì assicura l'umidità da l'aria, perciò hè spessu usata per mantene bietti oghji e affucati. Puderà ancu esse usatu com'è sustitutu di zuccheru, è certi omi anu ancu aduprà per fà documenti di cannabis è furniti.
Per i scatuli di candy-making, a glicerina hè più apprezzata à u fondant per mantene a so lega è suppli, impedisce à fà cracke è allargate a so vita di u bastimentu.
Quandu devessu aduprà Glycerin?
Aghjustate una goffette o dui di glicerina à qualsiasi ricetta di u fondant, per migliurà a so textura è a pratiche. Pudete aghjunghje a glicerina quandu si facenu i dolci, o si tenete un lettuu di furmazione chì hè stiff e cracking, amassi in a fondant finu à ch'ella hè torna riparata è liscia. Cumpli cun una gota o duie, aghjunghjendu più com necessariu finu à chì tenete una textura viable.
Gliċerinu pò ancu esse usatu in quantità chì parechji mantene l'altri caratteri freschi e freschi, cum'è prugne, tartufei è u tacchino di u salinu.
Oghje Puderaghju Glycerin?
Quandu compra a glicerina, hè impurtante selezziunà a glicerina alimentaria, in oposición à "glicerina" "esterna" chì hè dispunibule in farmà. Pò esse facilmente truvatu in ligna- Amazonia lu porta, cum'è a Cuina Krafts.
Hè ancu cumunmente cummerciu in torta è documenti, e salute di l'alimentazione di salute, è articuli com'è Michael.
Chì deve fà cù Glycerin?
Una ricetta di fondant hè adupratu cun quarchi pocu di glicerina, pruvate usendu in a ricetta Fondant , o vede a lista completa di dolce fondant .