Ci sò parechji versioni di sta caribbean alta caribile, coffee-mug-microwave, ground recipe di muffin di lignu in terra, è aghju aghju aghju aghju aghju aghjungi u me amicu Paulette per dì di sta ricetta intrigante. Aghju pricatu a ricetta originale un pocu cun u goalu di fà stu biscottu diliziu cù una dosa sana di pezzi di linu di u focu è l'oliu virtuali di coconut.
Ciò chì mi piace à a ricetta di u focu di u focu di lignu di u focu hè cusì bè chì i ingredienti sò (gluten, litii è grani!) È quantu incredibile faciule questu questa molletta di "miracle". Stu muffin hè grande, luminoso è umidu. A maiò parte di i ricchezzi di muffincu di lignu quandu aghju sceltu in ligna per 4 cullizzioni di linu di u focu. Sì manghjatu in una razza, u quantità potenzalmentu causà anghjulu digestivu, in particulare in novu diagnosticatu, recuperà i celiacs.
U Cunsigliu di Cunsigliu di u Canada ricumanda unu à duie cullizzioni di linu di u focu manghjatu di ghjornu "hè prubabile di ottene u benefiziu di salute informatu in studi clinichi". Sta ricunniscenza si basa nantu à a quantità di l'acidus omega 3 à l'alfa-linolenic acid in dui cullizzioni di linu.
Stu muffin chjamava una cullaro di zucchero di canna è stevia agghiunciu à u gustu. Hè abbastanza dulce per i mo gustosità, ma pudete sentate liberi di aghjunghje o ridere di u zuccheru di canna è stevia à i vostri gustati personali. Se decide di fà una ricetta di stevia, pudete riduce i carbu di 4 grammi. Questu solu seria ideale per i diabetichi o quessi chì riguarda l'ingestinamentu di carbuidrati.
Nota di Cook: Stevia hè dispunibule in parechje forme. Questa ricetta hè stata fatta cù a marca KAL Pure Stevia Extract in Powder. Questu marca hè dispunibule in i salute di alimentazione di salute è in ligna è ùn manca micca cumpressione di cumpagnie.
Chì avete bisognu
- 1 ovo grossu (lignezzatu cù una furchetta)
- 1 spaghetti extractos vanilla
- 1 zucchinie (canna organica)
- 2 ciutti stevia (o à u gustu - vedi a nota di Cook)
- 1/4 cuisson di cinnamon (terra)
- 1 pinch salt (mare)
- 3/4 zucca
- senza polpa (senza aluminiu)
- 2 tablespoons flax meal (fresh golden organic)
- 1 cuppa spina in pota cacao (micca succidutu, scuru)
- 1 spina sottoprisa d'oliu di coconut (annantu à l'orgogliu virgule extra)
Cumu fà
- Avete bisognu di un 10-unza microondas cunforte di una tassa café. Ùn ci hè bisognu à tastà a mugla cù sta ricetta.
- Pone uovo grande in un pezzu. Pìcchia cun pane. L'aghjunghje l'estrattura di vainilla, u zùccheru di canna, stevia, canna, u salinu, u polvere di pezzu, u pezzu di lignu novu, u puzzu di cacao è l'oliu di coccu di funditu. Mistura cun un forchetta finu à cumminu. A mezcla s'assumiglia à u pasticci di cicculata cake.
- Aduprate una spatula picca à scaccià u pezzu in una tazza di cafè. Micru à nantu à altu durante un minutu. Temperance in microwave varia. Se, dopu à 1 minutu, u pezzu ùn hà mancu qualchì spazi humite, microwave per un 10 minuti addoppetini o finu à fà.
- Poni un muffete per friddà circa 2 minuti. Executà una spatula strata o un cutru pinnu vicinu à a riva di a mugla. Turn the mugshey upside down over a small plate. U mufenu duverà liberà facilmente da a mug.
Analisi Nutrizionale: Per muffin di 3-ounce - 280 calori, 13 grammi grassi, 8 grammi carboidrati (4 grammi zuccaru / 4 grammi fibri), 9 grammi di proteina, 100 grammi sodium
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cunfitti è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.