Questu hè un raffu di u toccante grillo è riccu è marinatu è basted in una salsa di cervecita scura. Absolutamenti delicious!
Chì avete bisognu
- 2 fraschi (8 ounces / 225 g ogne)
- 4 ounces / 120 mL Guinness Stout Beer, temperatura di l'ambienti
- 2 craimi alli
- 2 cupping / 30 mL salsa di soia
- 1 tablespoon / 15 mL Vidalia cipolla
- 1 colazione / 5 molluschi
- 1 zucca / 5 mL Salsa di Worcestershire
- 1 cucharadita / 5 mL Dijon mustard
- 1 colti / 5 mL fresh tarragon
- 1/2 tagliata / 2.5 mL prugnoli secchi
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
- 1/2 tagliata / 2,5 mL di salitu
Cumu fà
Finamente chop aglio, cipolle è cipolla è fate in un pezzu. Pucete finamente un tagliatelle è l'estraguandulu è aghjunghje à u tazzulatu. Aggiuncenu u salsiu di Worcesterini, a mustarda di Dijon, a cerveza Guinness, a salsa di soia è i salutti aghjunghjenu bè da cunghjilla. Firmà 30 minuti per blend sapori. Pujene u rib eye in un saccu plasticu rinnuvable è aghjunghje marina. Assicuratevi chì i filotti sò bè stati bè. Si bagagliu è andatu in frigorificu per 2-8 ore.
Preheat the grill. Eliminà steak da u saccu chì hà da esse riservà a marina. Pudemu steak nantu à a parrilla è coccia 6 a 8 minuti per ogni uppostu, o finu à ch'ella hè ghjunghjite a doncità desitgata. Aghjunghjite a marina restante in una piccula cassetta è fremenze nantu à u focu altu medium durante 5 minuti o finu à un pocu ingrossu. Assicuratevi a mugite spessu. Crea o calore à medium o medium-low, se ne necessariu. Aggiuncinu più cerveza à u marinatu in questa stage se vulete. Una volta cottu, rinfriscia a salsa di u calore è lasciate finu à chì i steaks sò pronti. Servite steaks in salsa in cima.