Se vulete u calore extra, i fasgioli pò esse fatte cù pezzi di chile jalapeno, incù i pani frischi. Beans, beef, cibo e salchicole à u so cumpagnu di fà un pianu faciule è coriu, è sò ideali per una festa o ghjunghje, servitori calde da l'olla calda. Pigliate cun elli à una festa di tailgating ou potluck.
I ingredienti sò assai variati. Utilice u ciczu di conserve, beans lima, o fagioli bianchi in u pane.
Chì avete bisognu
- 2 28 unei latte latte e fasgioli
- 2 canna pinto, fasgioli (sguttate è lavande)
- 1 libbra di ferrie chjaru fugliale (fossili o ronda)
- 1 libbra
- salchicchio a granel (o diced sausage affumicata)
- 1 tablespoon olive oil
- 1 cipolla dulce medievale (chopped)
- 1 pezzu rosatu (biancu)
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1 4 -uncesi pò un chile eccitetule (chopped)
- Opcional: 2 a 4 cuppa d'olii jalapeno (sguttate, picatu o à gustà)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/2 tostone spicchina (cume cajun o crescente)
- 1 cup barbecue salsa
Cumu fà
- Pour beans in una cucina di 5 à 6 quarti.
- In un scacciu grande nantu à u focu medium, salpicate a salsiccia è a salchicha , anch'ella cun spatula, finu à ùn chjaru più rosa. Scurcianu bè è rinviate in fasgioli.
- In u listessu pane in una petite quantità di l'oliu d'aliva chì hè necessariu, salteanu a cipolla nantu à u focu medju finu à cunsigliu brùduli. Aggiunciu u pane è l'agliu Saute, svegliu, per 1 minutu più longu.
- Merci l'olii in i fasgioli. Aggiunceti chile pepper, jalapenos, sali, cunditu è salsa barbecue. Stir to blend.
- Capisce è cocilu nantu à ALTO per 3 o 4 ore, o BAINA 6 à 8 ore.
Oghje 6 à 8.